早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂5 U! A1 c7 W- B3 m; c: _4 I
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 tvb now,tvbnow,bttvb7 X' n" P# ]- g% F
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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' t' X/ r. k( g$ ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 \! h+ @# y- h# U4 l" Z! M
& e- G% p! N) k! L- Z公仔箱論壇白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
6 ^7 R( I) C! S g7 t2 [4 W很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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9 o# Q1 L7 f0 q3 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊
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材料
5 s* }) W8 `* y- {+ o4 U% c( a% U甜玉米....................1 根
# b$ E8 j4 _$ w( ^' ^$ s8 Y5 {$ rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋........................2 顆
: L) s! W$ a, \- H5 h5.39.217.76高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
6 p1 G0 ]* x& s$ T% f9 ]& A: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U- t: G9 r' w. h: T! \; \
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' T5 H9 g/ J
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。8 m: C8 c5 E# v# b7 V" P
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。公仔箱論壇6 n( {& I- D! `% X1 e4 ?
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。公仔箱論壇# _7 l+ h( C& u( l, J) ?* V
3 w: D$ Q. t3 ?1 _5.39.217.76馬鈴薯花椰菜泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' ~8 D5 m7 e- {9 H$ n; h$ D
# q6 h' b4 u. a3 K! F; C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 w5 i+ |3 P! Q5 q4 A公仔箱論壇中小型馬鈴薯..........1 顆 5.39.217.76: X( t4 E8 x W5 ?0 A/ k1 z
綠花椰菜...............10 朵
, X6 L$ u$ X$ o% T& q高湯....................... 適量
9 o0 K0 K2 A' w3 O# y/ v3 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.................... 1 小瓣
5 v; ?5 o" M+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* `1 y! V8 b+ ~5 j, k7 h
作法
# y* f0 _" r3 h. |6 D4 M8 dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: @( |5 K3 k5 d. ?
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。; ]' b- Z' ~5 k( K9 k
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
. o L6 `. y3 x; V7 [公仔箱論壇花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb& c9 g: G1 r* ]' e Y. p
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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: C4 {. t1 C; k. S公仔箱論壇POINT！ 公仔箱論壇: t8 t2 U# e* l9 o7 {) o, m- k& j
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 + [" R7 [% }1 x/ v( d
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玉米脫殼小技巧
1 h$ K* H9 R8 M7 I1 v公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 5.39.217.76. m+ @( y. [% P; h M1 T
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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