早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
s& w- C. o7 x# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ Q. S/ Z/ x, @; [, e
4～6個月的寶寶可以吃食物泥 ( N' C! p* a q1 F. Q$ x4 u
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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3 u7 X, Z+ M6 E% m3 |白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 Y4 s l1 b3 d/ T
* ?8 I! o6 |- g公仔箱論壇POINT！
, _0 C$ N3 H* N, V5 @公仔箱論壇很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇0 Y% X" p& {; S
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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) v0 {# I& E% J8 x公仔箱論壇蛋黃玉米糊 8 m4 W3 V e8 M
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8 O, s. X2 i6 b) M* A% v' _) Q材料
2 J3 W3 I1 c) }: h! t5 U3 c甜玉米....................1 根
9 `' E- r/ r3 E5.39.217.76雞蛋........................2 顆 tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 s) L) A$ v- Q: |
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
) N6 ?- H! E5 L" M! Y4 C' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* v" u* c N
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 n9 v% a' j! S$ d; ?2 X" E
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇& r/ }: y' K R& B& J* d) S3 {
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 }5 X! Q+ c8 g) ~8 h
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' F, N c4 X/ {
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材料
* [2 K O5 e2 a1 W6 Y, z! J4 y0 |6 ytvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆
' g1 U+ t b# a! D* R" H公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵
: z! [# \2 @' P' b! f* l# z2 O$ ~, M高湯....................... 適量 公仔箱論壇& X- P0 `5 V8 [: X' o
蒜仁.................... 1 小瓣
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; K+ i+ u* e- S+ l% c公仔箱論壇作法
4 l4 y2 p C" Z4 z9 c n6 c馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
4 D) S$ z3 `* C( V8 n9 u) C! ^tvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。8 {" I) e$ j7 X+ l
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 b# V9 d2 S
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
& z( J# }- h% r1 S2 L# r公仔箱論壇馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb0 A, ^7 a7 O1 E' ^6 [
; M) y i+ v4 c: A9 ytvb now,tvbnow,bttvbPOINT！
+ `+ \. B$ y9 L0 G, utvb now,tvbnow,bttvb臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
+ S! @1 c3 `2 K8 N' `8 Rtvb now,tvbnow,bttvb" y" d( |5 T C% Y4 r& P" c N- s
玉米脫殼小技巧
; x( _ n# y& j2 `公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
- A8 ~8 s5 v0 u( A2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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