紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 # v; o# d& T1 D  h/ Q# D 青、紅椒 各1隻 5.39.217.76# r/ D% {. J2 k' z, ^' f# K 洋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 T; _: |- m' ~4 t" D9 { 蒜頭 2粒 5.39.217.76( O+ ~: Z7 Z. g9 t" e 白 2條 : V4 e; l/ K' L/ @: |: }! k5 u8 utvb now,tvbnow,bttvb紅酒糟 1/2湯匙 5 o4 U8 F+ G4 V* ?, @ 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇+ ?7 e  ?+ w: p 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 # O) i' I; h1 ], ]* G) Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。公仔箱論壇' d; u+ P4 [' o. V* W 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 . p  ?. s5 m$ W- ]2 p' S4 S& k公仔箱論壇糖 1茶匙 5.39.217.76- t, m. a6 f. @' ?; e 生粉 1茶匙 1 n; J5 h+ Y" t' k9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) c* X7 H: ?! E$ {" f6 J 芡汁 7 ]+ r9 s' c+ y9 }6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4杯 * [: A* U" G: T& P4 h; ^2 F, J' m糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ |: i8 Q6 X( M+ d/ |$ ] 生粉 1/2茶匙 . U" s" H4 \; W+ H6 Y! G. R3 V5.39.217.76生抽 1/2湯匙 . U( L% j  `+ y- T0 P9 ]; s5 o麻油 少許