紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 : F) [7 _3 d1 |) T) W3 z/ Q5.39.217.76青、紅椒 各1隻 , j0 G" ^+ F. f6 n; I# `% x5 Z5 S& P  c洋 1/2個 : h, r# t4 Y. c0 N# I蒜頭 2粒 & y" I5 a; j% T' E5.39.217.76白 2條 6 J+ H" `$ H( L3 h- Z紅酒糟 1/2湯匙 8 c$ f# `) J1 j  a, Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。( k# Y* a: M* ^3 w# Z7 { 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 $ ]2 Z+ m% v2 }' i9 [9 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。公仔箱論壇' s" s$ F/ L/ ? 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 , e  i1 U/ X6 |0 p  ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 公仔箱論壇' H& @9 ]/ U& R3 [( k" _ 生粉 1茶匙 5.39.217.76+ o$ Y- R  ^  j 生抽 1湯匙 - k2 h6 ?/ o9 p- N! @) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁8 m6 _" l; o- J1 J% ` 水 1/4杯 公仔箱論壇3 v# `" v! g. R  x: K& I  q+ ` 糖 1茶匙 公仔箱論壇' {  M9 ]& Z* e) f8 b) N 生粉 1/2茶匙 7 W3 |6 x9 X! {* N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H) I" |6 R9 D* q* c1 {0 X 麻油 少許