紅糟雞球

＊小柔＊

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 ~: T( e3 F6 l( u/ g! a( m

材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ Y) u$ C" l' |! ~4 a* o- f 青、紅椒 各1隻 1 Q. m$ w/ r9 a: z2 P3 {1 s5.39.217.76洋 1/2個 公仔箱論壇" \# q% u3 D2 U6 d5 m 蒜頭 2粒 3 b7 f- o- z% U. \. ^白 2條 0 u% q' g( m6 X& w$ h公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 2 z2 L; ?" k1 B3 s. J5.39.217.76紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 & E. O- x6 O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。2 l5 s  `4 t/ F& e 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。公仔箱論壇& n/ R1 k( {8 D- e4 K8 T) h. L. e$ d( [ 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 " E  X* n7 r% A9 }& _3 b; f 糖 1茶匙 . g2 |5 Q2 L7 ~" O: V 生粉 1茶匙 公仔箱論壇7 s, o) B5 U$ E# h' T 生抽 1湯匙5.39.217.76. d' P$ e( _& h2 m2 S9 ? 芡汁 8 e. n, g; R5 V水 1/4杯 6 r! E- u, E4 c7 W( y3 L  s% x5.39.217.76糖 1茶匙 % k/ g+ f' s" Q0 p, a5.39.217.76生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ R  A9 Z9 f5 w1 m/ }' t5 a: p 生抽 1/2湯匙 ) e8 B9 n7 g4 k. O% `. _公仔箱論壇麻油 少許