紅糟雞球

＊小柔＊

8 s$ x8 T2 `  B9 `) Stvb now,tvbnow,bttvb
/ o: k, u5 ~, c; a0 z8 e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 r) j9 ^* W' s/ p
公仔箱論壇, k' V6 V  Z; n7 Q

材料

光雞 1/2隻 5.39.217.76# k, B) X1 G2 F: I& u 青、紅椒 各1隻 2 s: k8 S5 o$ y洋 1/2個 % d( _& l9 C8 r: b# G! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 公仔箱論壇0 g% I; L) \( d/ N* z 白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb- C/ B: i: K1 a# J 紅酒糟 1/2湯匙 5.39.217.76. `! G6 D% W- M4 A2 J; v% O 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 8 [5 T% @# m6 H" s8 @8 T- Y5.39.217.762. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。; B) f! G. q  z% g 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb5 A& f$ C' }- t& |- { 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 # U/ k8 c# u5 o% \0 ?7 Q5 {. W8 ` 糖 1茶匙 公仔箱論壇. k! z+ O" I- c2 m! I. n4 ~$ \ 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 {0 A8 k5 g# ?) m5 p- k' ^ 生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O% |9 L( ]$ t; [9 ^' q 芡汁   z) A. R  e3 \1 v% V: z) q3 b/ c+ f5.39.217.76水 1/4杯 . K( d8 c1 q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 8 k% Q$ D; S  t7 J/ k生粉 1/2茶匙 5.39.217.762 x# C& P* E! F/ b9 k% Y: O2 R 生抽 1/2湯匙 5.39.217.76# O! y- _: |3 ~. J 麻油 少許