佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
( A- {1 c5 e4 R4 ]2 ?; M! g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。公仔箱論壇& O: A* q' T3 ?
2 }* C% C1 r0 T$ Q# w) _! t5.39.217.76根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，; |6 i4 k; a9 e
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
, S. X% S5 O8 O0 B# H民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。公仔箱論壇/ c$ d# }! l* P3 a' Y6 u
$ c, Z p. e7 C5.39.217.76國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，公仔箱論壇$ ? I. Q* a' Q" w. W" Y, o
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，* q/ x+ t' \# Q0 k
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。公仔箱論壇2 K6 M' x2 m% a/ C8 c* _2 }- g
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，3 L0 x! C, B; S
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，. D+ h$ j* F2 g8 J8 y
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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& Y3 g' b5 x/ y8 Q佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 l$ K9 n/ |# b) L6 Y9 G
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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, i0 W6 ~* g- a* M, f) e# j: m多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
0 t$ Z; x* L8 b9 t% J除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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7 ]+ X# g8 u) M& R- G8 K( p多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，5.39.217.76) x. ]" _; f: w$ [
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。2 r7 {2 h7 R4 L8 B! I
5 B$ j5 _' T4 p, k+ F6 O3 K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。公仔箱論壇+ o) |" o7 o$ I6 f
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 tvb now,tvbnow,bttvb% \' [1 m- h) b
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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