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[健康資訊] 健康燒烤 腸保安康

佳節,街頭巷尾也會飄著烤肉香,但吃烤肉時,可得當心致癌物跟著吃下肚。
+ c  N8 d  ?+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了腸道的健康,國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片,才能健康過節無負擔。
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根據一○四年癌症登記資料顯示,國人平均每十三人就有一人,終其一生會罹患大腸癌,
( r9 v+ c( j9 ]7 |- v1 |0 }+ x公仔箱論壇且每人一生中約有七‧七%罹患大腸癌的機率。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- P5 v' I9 J' \4 H5 |6 ~  a: X
民眾趁著佳節團聚的時刻,提醒身邊的親友,定期接受大腸癌篩檢,遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示,一般在烤肉時,將肉片放置架在炭火上的烤肉網中,並刷上大量的烤肉醬,
, K. N8 H4 n7 c4 f( g3 n5.39.217.76這樣處理的過程中,肉和醬的油脂滴落到高溫的火上,會產生致癌物質多環芳烴,隨而依附食物表面,
& H& X0 ~2 p& Z* p且在高溫烹調時,也會產生致癌物質雜環胺,因此在大快朵頤之際,也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐,食材選擇建議用白肉取代紅肉,儘量少吃燒烤與加工肉品,即便選擇烤肉,
0 Q6 f( V/ P+ _3 l- W% R# Ttvb now,tvbnow,bttvb也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜,或是搭配生菜包肉的吃法,6 V) @% ]6 y7 d( _  ]7 Q
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒,進而造成身體的負擔。公仔箱論壇. z& G. e% E& e5 ^- p
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佳節假期與親友餐敘,家人情感聯繫固然重要,也別因放縱吃喝,影響腸道健康,5.39.217.767 O* a+ @3 i) K- i% q
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要,讓健康從「腸」計議。公仔箱論壇2 U' j# _% o. F; X8 |1 k2 u

: I. C& y4 n! V1 K+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多蔬果:挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜,如:花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等,5.39.217.76$ _( h* @/ c, p2 T7 D+ K
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感,也避免吃過量。
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多運動:肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出一到二倍,而二一至二五%的大腸癌可歸因於身體活動不足,6 \) O% T8 R) E9 A
平時就要保持規律的運動習慣,餐後與親朋好友相約散步,聯繫情感也避免肥胖上身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' Z8 ?$ h( w5 N
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少紅肉:國際癌症總署指出,每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉(豬、羊、牛)會增加十七%罹患大腸癌的風險。
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要篩檢:大腸癌好發於五十歲以上的民眾,隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
% Y0 w" ^5 d- ]( q) ?tvb now,tvbnow,bttvb而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查,可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。        # e; d6 Z. R6 L' H' k2 i
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台灣新生報
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  • soforlee

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