 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 S& }! E" M- M: \; U4 r. q) y
% j: b% x V! x: U- |; T持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。
3 v. @/ D- k0 j9 W6 t& a5.39.217.76, p; ]! f4 k5 {# b# e* Z9 V1 D4 ~
記者：梁麗兒
. N/ z, a/ h+ @4 @+ @' a$ d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" P9 c) {0 R. j5 v* \5 w/ H; m' K
彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, Q ]; H" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ `% ~6 x3 L$ |
以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。
; c* [. z7 }& i5.39.217.76
4 c6 r# j! ]" a- F/ |$ i9 mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。( a3 O( p* ^0 k
5.39.217.76 T6 X0 Q, Q3 v- h
【內金陳皮粥】
: R2 {2 G4 x5 w功效：消食理氣、健脾和胃
, Z" ^; M( @( L9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量
7 F" g( g% D5 u( {: `% C* X做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可
: b( o% A( a2 [1 M
. h- w: R0 Q4 n0 J! [公仔箱論壇【二陳止嗽茶】
1 ^: D0 T! k# n5 b: ]- gtvb now,tvbnow,bttvb功效：燥濕利痰、順氣止嗽
1 L' o2 i6 a" T: `: t8 S$ ]材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" V+ _) H- _9 K
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可( Z4 b! P( l( h9 V6 @8 u2 c
6 K* \2 Q' J: x5 T* o* v& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
| 
