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+ b/ c* n, {0 w這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。 D5 E' K+ e/ B1 S e
食材（二人份）：
$ d* F' u) O+ Z$ R薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb n+ p5 r1 V7 y( n" J7 D
洋葱 半個
& [; H" l9 ?( o0 t, F; stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻5.39.217.765 [! a# T) p$ v _# x" b" G" X
鹽 半茶匙
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4 i# `+ a8 X" s! g公仔箱論壇做法：
" v) `" G# _8 F2 `! g, H5.39.217.761.薯仔削皮，切片（約半厘米）
$ w* K5 p: i- m7 b2.洋葱去皮切絲
' Q5 I, ]; ^" [( R) T* V3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔
7 A* r6 u8 a, `5 X6 l$ ?) E1 r5 F4.加入洋葱炸熟，取出隔油
/ K8 x3 R3 m1 w; v/ T* C5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻3 Y: ` _7 d# q; u+ ~
6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟$ m6 H: r) L' p: l1 w7 n: U
7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成5.39.217.762 i% x* N+ G' p; h, J
（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）. W9 _% G4 _! O$ S0 K( j
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編輯：李潔英
5 Q7 k/ N; r, F4 Q+ ^拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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