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+ m. F$ v/ m% ?! ] y5.39.217.76單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。公仔箱論壇/ z7 V! d2 [6 F
7 e2 V) }8 O0 s( O. L3 x; W5.39.217.76食材(二人份)：
, g% x P2 x3 r+ B+ w3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無⻣雞腿 1件$ z2 O5 Y% W' u" [1 q$ x
番薯粉 2湯匙, _) v4 p. v% {( U
乾花椒 1湯匙
/ v* \+ J L+ L. H8 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" g1 S3 K" A* s0 L3 [ \
雞腿醃料：
5 {; @; D0 n' K8 j0 O9 a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
5 a8 L$ \. [# i9 g4 a+ ^! d0 N; m胡椒粉 少許
% z, p0 U& e0 l& L, f k& \8 w5.39.217.76米酒 1茶匙
1 H! K$ w& h" f5.39.217.76糖 半茶匙
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醬汁材料：5.39.217.76/ H# p( S1 m# T" M) r- B) M( ^: m& X
蒜茸 2茶匙
5 u1 D. D* h. ~6 U5 l辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 F% n3 M0 L- O; p0 i0 x
芫荽 3棵5 F' S) d3 D9 p" P) m
青檸 1個
" |& }- i+ J3 ?+ O2 v' `( Atvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
: J5 | Y$ ~/ U" K- w7 T& x, m; |魚露 2湯匙
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做法：: L: H4 S: U( A+ g1 L
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
' y2 r/ N9 r# L) b5 H2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
: m( m* v; i; o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
( T; J8 F2 M3 c' z1 N4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% n$ ^; b1 J
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
3 p4 Q* a- m3 i* I6.離鑊，切件，上碟
$ `& \7 z: o3 n ^0 ?7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻公仔箱論壇3 l0 F+ E. {, G$ F. S9 w
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 x4 j) r0 C# t4 g: k
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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