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9 ~0 I8 j3 n6 B* l1 W( I: ?公仔箱論壇公仔箱論壇 b5 B8 g2 t& e' T
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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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: Y# `1 Q: L$ b' r6 \0 z) z食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! |" }! {, h4 y! L8 ^7 u
無⻣雞腿 1件
! {) f/ |: p2 T. ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙
- h7 m5 Z( \( R7 P乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 S6 I) X( M
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雞腿醃料：0 f/ o. {2 r* M- h) j, c3 c
生抽 2茶匙
3 K; n: m7 E$ v+ O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇" R. {5 \3 i9 v7 b( b0 Q q l
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x! U. r9 p/ P; {( e: z
糖 半茶匙5.39.217.76; h' G4 p$ L9 y' K' S$ D" j
E7 [* K6 K7 M% | Z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb# r: G: T; V% K& L5 p
蒜茸 2茶匙
3 D& [0 l# f3 m; N) n' k0 |: l- p5.39.217.76辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 e: C! _) c7 r
芫荽 3棵
. V) }, v. [# Y9 I2 j2 [% Z" Y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb) K+ q! p# T, b$ G! b b4 g T
糖 2茶匙公仔箱論壇6 I# L" L; [# j L1 x) a2 E
魚露 2湯匙
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做法：
& _' r4 a! Z* ~7 ~5 Z公仔箱論壇1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
+ A* T, x5 J& G5 J7 H7 L5.39.217.762.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
8 f4 G1 E, A d, E公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb# x T+ f0 U5 a% q6 \8 ]2 q; h4 \
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面$ r2 W: Q) y0 v( O
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
+ e4 E/ w% O. _2 V" q- V6.離鑊，切件，上碟5 `( _8 _' f3 k' x' l
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻7 p# L- { ]; s1 V
8.淋上雞件，即成
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/ l8 ~1 s/ q" r5 o編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 e7 G# j2 P2 W7 S
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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