[美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大

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9 ~# I3 K7 C) r灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址要拆，才被迫結業。
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9 S; e- z! m$ z) F! ~6 y/ m4 e選擇多，冷盤主菜飯麵甜品近百款，價錢不算便宜，但分量足。整體食物水準不過不失，海蜇爽口厚實，醉雞滑溜，可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦，一碟有8隻大蝦球，甜中帶辣。水煮桂魚，魚肉嫩滑惹味，可以重口味一點更好。
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; W, O* Y( }5 o7 Y5 X! Rtvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：黎詠詩 ' F3 j* J& l: y9 o( o0 a# N
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地址：灣仔大王東街3-5號地鋪
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# ^4 l* q  {7 l5.39.217.76營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm，6pm-11pm；星期六日6pm-11pm
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