早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
/ d. K5 {! p" s; ^" R! Q' @5.39.217.76避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 6 P; s6 @6 E# {
3 N4 j1 ]2 h; q, i( i公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 _( y4 d0 A( J& K
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鐵質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 S3 S z! w
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
4 ]% y. g* h4 @( w: f: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 5 d% y9 p* H* V. _# P
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維生素C
/ l) N+ H& {+ a$ `% n; w能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 5 J0 {! v( V% Y
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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小松菜蔬果昔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! k, S+ N6 b# W' d4 P
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
1 m, i/ B: ]& |, {7 F公仔箱論壇材料（1人份）
" a3 i9 y( T) m7 b8 ^: V) }# w公仔箱論壇主體材料 小松菜 1/6把
# `! @ r. \8 S Q% g3 K1 d5.39.217.76調配材料 奇異果 1/2個 公仔箱論壇. s1 r: A, y! e# U! k
調配材料 蘋果 1/4個 . i! Q, Q; X) ]+ j1 S
水分 水 1/4杯
4 R( S+ C5 ^+ w! k* U) o5.39.217.76+α 蜂蜜 1小匙
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& z% T' s0 T7 }% U/ {; x作法
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) D2 j9 `0 B! ]. D) \- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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