早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）公仔箱論壇 [8 t& R( z0 z; q4 n- {
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 $ [# o8 ?; t0 i
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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3 n: A: U4 b; c" g. Z- a+ T) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材
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- f1 s6 A X; h& d7 B! x0 [ z5.39.217.76鐵質 tvb now,tvbnow,bttvb( S G6 z( v) d$ o$ j0 `
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; ~6 u7 M* ~0 r1 B+ T# Y6 i
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C 公仔箱論壇/ N7 y% h* S: g5 Q8 [( J
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
& F* y. F9 y( Q* z. \5.39.217.76本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味6 K, I5 |. q! G5 p/ Y
: l, G6 b5 r* f* o! h5.39.217.76小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
8 \ s& [1 c* s. stvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
$ K5 v1 O; I4 H主體材料 小松菜 1/6把 tvb now,tvbnow,bttvb( n. g2 G- q2 r2 l9 X# E: ?
調配材料 奇異果 1/2個
2 Y' V$ E3 R3 Y2 C4 Z, r調配材料 蘋果 1/4個
4 d: V. d2 K5 X. q# ]tvb now,tvbnow,bttvb水分 水 1/4杯 公仔箱論壇$ Y0 K F( R! ^+ ~. z, ~
+α 蜂蜜 1小匙 1 a2 q6 z0 S8 a" ^7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^ G* e0 e2 s3 e/ J$ t
作法 9 g* C! M) e- j
! X/ t. S3 F# n5 r* N! q# O. _5.39.217.76- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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