早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）9 t( }% k8 A4 s. F- Q5 ~: U, a
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 公仔箱論壇! F0 I1 a% `5 w% ~
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 0 Z2 N; t/ m g# P; Q. |
( ]( d0 V# a8 E' U% q: ^3 P5 V5.39.217.76推薦的營養素、功能與食材5.39.217.76 r; x( v; [" o4 P. ^6 K
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5 X1 @: H5 X Ctvb now,tvbnow,bttvb鐵質
: A* {8 A" z: b; z) _5.39.217.76血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
, \: R& j: J5 @; s* }本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 tvb now,tvbnow,bttvb# H% b7 e3 ]2 h* ^8 h& M# C
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能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 2 Z* F6 l5 i. Y. X) ~% K6 _
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 % N" g. E$ V7 I+ }9 g4 _6 H& N
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清爽口味
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小松菜蔬果昔
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) D: a8 \9 N- a/ I* ]: ]2 Atvb now,tvbnow,bttvb用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
$ g7 B9 I, A1 @0 _4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 r: A1 L/ C" |$ `. ]& G. `
主體材料 小松菜 1/6把 5.39.217.769 O9 D% O: O( }9 `+ Y
調配材料 奇異果 1/2個
5 N1 F; \) ~0 f {3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 1/4個 公仔箱論壇. V2 z' e$ A% \: F7 z! g
水分 水 1/4杯 公仔箱論壇( `, p5 I; i1 m8 w
+α 蜂蜜 1小匙
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作法 5.39.217.76% o0 T5 u. A/ M/ Z* @
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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