早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
5 c! G7 @+ O# C* O4 V( E: Y5.39.217.76避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 5.39.217.76+ [* f: c I' I0 v# Y
' Y- E N. o0 j) k$ p5 vtvb now,tvbnow,bttvb像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 5.39.217.76. p3 _6 ^6 W, s6 D- o M7 K" a
, j P% q0 @) T4 p公仔箱論壇推薦的營養素、功能與食材
: c" l/ n) o) O/ r" n公仔箱論壇
6 B# N4 s1 z) b, C* k& x7 C# ] V5 \公仔箱論壇
* M1 a* |0 d {7 W( E# G3 I- s: ]鐵質
4 _4 i% Y9 w4 a+ d血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 ; d2 f% M, s1 [( c3 g: l* i: d; D0 ]1 L
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ S2 @8 b0 z! ` a$ U; Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 s: \! u7 f; x9 h
維生素C ! O, S2 y& P7 u5 i3 P( ^
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: ^( C: |. ]% d+ Z& K
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb6 t; C# Z: F$ g( t) H; @
tvb now,tvbnow,bttvb6 B \$ R. U& J. n% b) Y
清爽口味
' d% O6 e! A$ k1 P+ m& P公仔箱論壇公仔箱論壇- }, S$ J3 w3 N* V
小松菜蔬果昔
9 V1 c8 I3 b% I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 b% Q/ k# `6 V; v- t# M
1 ?. {; V( l! ]/ E2 H5.39.217.76用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 tvb now,tvbnow,bttvb: V3 j+ ^6 j+ O) w, F
材料（1人份） tvb now,tvbnow,bttvb3 a' z3 x: {8 u+ H
主體材料 小松菜 1/6把 5.39.217.762 {( M3 h3 y% \
調配材料 奇異果 1/2個
4 g# A: B2 R1 o6 g公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個 0 E$ Q4 I( ?! Q$ x9 k1 s; e, Y
水分 水 1/4杯 . ]9 t2 Q8 [8 T5 E8 L7 d
+α 蜂蜜 1小匙 5 r; z: C& c5 c; Y& L8 O% G' J& o. h
- H! A# N' N. a! Z Z& S4 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
4 u i5 I% o7 _/ b+ d+ n9 O" O E5.39.217.76
1 O* a. H0 R9 r" O' O9 f5.39.217.76- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
| 
