太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 M' l5 _' Q2 O) y* |. F4 t
5.39.217.76+ f, ?8 d2 J4 P6 q
金蛋飯家* r1 r' p1 d4 a3 g$ p- d4 N
6 O. @" H+ P# [% J
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 V5 B9 y; T" n
/ h: ?& A$ Q+ U' {9 F
記者：張欣頤
. q" ]! e! i S; n7 L* W) C* ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, ]# _+ k6 i" ~1 P$ [
tvb now,tvbnow,bttvb Z9 s3 @; `2 I- v! F
% `, l' y6 x0 j7 z f. M' U2 g5.39.217.76至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 6 ?% X* `2 O8 t6 h& m7 l& I
2 G7 \' v! C9 v+ }% X: }. V. J; m& _8 ~+ ~! L- o8 j
W2 Q- n. \1 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% Q, F' U( W; q: s1 ^6 n
1 |9 i" M. `& w" o: b( m公仔箱論壇
% X3 @. R& l% E$ F# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 L5 x k& g
* p& f7 H% }* K' W" f2 H
 * S' d. U" `5 I- k+ ~# z/ y4 M
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
4 Y& ~! m6 C+ Y' E# E) _* b3 @4 H, a
. w% |2 S7 k3 v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J# s% V2 x' q6 _4 ltvb now,tvbnow,bttvb
! }- v- d- }/ S5 e" ttvb now,tvbnow,bttvb小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
; u9 b$ J/ f4 a9 E$ i, W1 h1 L/ c
5 G, E) H! u3 U5 u, S. I2 Y- @
4 u8 _& @7 U/ ]) q/ X5.39.217.76搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 