本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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$ y1 M/ I1 M- ^ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T: l1 q p# W( J( _- y# u* }2 f
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7 L% I/ X4 H" u( Itvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 公仔箱論壇) U$ G6 s6 U" z; K' v' c
材料：9 x- x; Y* ]! T% K$ r6 d
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 Z! B1 Q) r, h; i/ M7 e' Q
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 B% e; Z O! D
新鮮淮山1條
1 G( i. i/ a$ D2 b3 D杞子5錢
0 L0 G4 d9 w4 e. B( L( c蜜棗3粒/ [6 b9 g3 X4 {! N
生薑3片
: G0 ~% o: q8 F7 v- q7 M3 _份量：2至3人
3 s5 i6 Z3 c4 y3 J/ Ttvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘; n6 d) t8 r5 K* n+ ^8 u0 M, D
快手指數：35.39.217.76 M: v$ Z G! P# c, i9 C
工具：小煲、湯煲、膠手套 5.39.217.76% r- {9 _2 K9 x# g) ]6 M
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+ i% Z `6 A- \7 ~做法：
b7 V' \' Q ?) A5.39.217.761.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。8 A& O X z7 D4 l- Z q. r% N
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
" Z3 R" \( i2 P( X5 `9 @3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 P4 j2 V* Q4 o( u
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採訪：謝翠玲
# |. Z5 u7 o3 N' T4 }tvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。+ c$ Y; u; f, t7 f
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5 m5 u7 k3 z) ` n: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5 r6 F$ z8 c/ v; h
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( h$ G$ {7 s9 u+ ?) B4 H) e5.39.217.76這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇% N+ e+ E, b: T" ?* N! x
) b; K! W2 g" E9 \/ B 公仔箱論壇5 r: G8 l2 B/ B2 J& ~5 [
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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