本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 公仔箱論壇# S6 N/ c& ]* F. ~4 `
- Z1 {. u" b% x8 F二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) N4 b7 W' D `1 r/ x! l" Z
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6 S. s* C2 H2 Z; \tvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 - P3 ?$ ~3 p; F @! G
材料：5.39.217.766 o8 m1 |9 Y, p) v4 l
羊肉半斤（連皮）
. T" w$ v" R2 i n巴戟5錢（買定）
& ^& r( ^2 a2 z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb: b, R: Z* Z+ M! @$ R
杞子5錢
# t2 o. e# E' ?- s9 q) m蜜棗3粒* e& q$ Y4 T$ Q5 X% [
生薑3片
- I9 a8 Q, i$ ?; |份量：2至3人公仔箱論壇% @. \& N5 m1 H- N) a+ @
時間：2小時30分鐘* k9 m1 V# S M) `( A8 t2 D( C
快手指數：3
9 d7 m+ G5 q; D' Z0 O/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套
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; l9 k, Z' m* k5 e# ?" y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 G; h, C* Q# }" K9 _7 E0 ~1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
6 ?' E# g6 }/ X' c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 i! n! P7 v2 ^6 y. D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 u% B; {5 j) M
攝影：劉永發、梁志永5.39.217.76& o$ k5 A: ]) W$ s2 M5 |2 q3 c
& H; W+ F' K/ i8 ], ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. @6 z7 [' ^0 d7 T
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# b' A( }( {0 g! k! ~5.39.217.76鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 E0 i7 o: e _2 u9 r
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! _4 _7 W$ Z% l公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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