[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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* o# }% D9 A0 g+ ytvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 W. K0 U' @  Z+ [
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb# V9 U: K$ e. ^% ~+ b' U3 m
材料：公仔箱論壇" f8 i, s8 V$ t5 z8 y7 ?
羊肉半斤（連皮）5.39.217.76/ E% a; U. R1 P! h* @
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- v$ ~3 s$ U6 y) e/ g
新鮮淮山1條
# |3 x# }: }4 G4 ^5.39.217.76杞子5錢
9 `# L7 H+ I5 ^7 p( m3 q蜜棗3粒5.39.217.76  U" I# \+ }) }! ]- V& ]2 y7 z: g: N
生薑3片公仔箱論壇( R3 p3 R( u( t  X
份量：2至3人
# d( @7 v1 e* G. P, r$ _8 c公仔箱論壇時間：2小時30分鐘# m1 d7 o2 m$ w  \0 O
快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb( v9 g! C8 ]) g: Q( r/ h# s2 a1 u
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
/ b: o# O* L' ?/ i; w# @# L公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇4 K) }, s1 _8 x6 B
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
( N/ d$ b  z, k2 K" W3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                5.39.217.76" U% n, l0 i# L& r
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- d" M3 ^" v. l7 r5 H  Q* l0 F  ^公仔箱論壇採訪：謝翠玲
+ Q$ ?5 b0 X5 F, K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永! k: r( t' z; ?( e' M
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。( x* O& B( f$ U3 O& `6 Y

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& X+ e+ X( ?: w: i( P巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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" j8 C- n" ~. ?, q  ?6 M/ O  Utvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; P) j( I& l
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