本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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5 m2 M6 Q( O$ e& A3 k) h5.39.217.76二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 7 K. \4 V' M0 L% r
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巴戟羊肉湯 8 Q0 ^9 `# b: s5 L
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 G" _* p4 h+ D9 y. j( {
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' p; c5 O& g5 V' H' ~7 ?- J
巴戟5錢（買定）
% H8 u9 }/ y% I7 h/ a3 stvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條5.39.217.760 F9 k ^4 l' y
杞子5錢
- p5 h% N/ U# R" }) J3 V7 R. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒
) @$ @0 g% @6 i+ u, u! r9 V公仔箱論壇生薑3片
\/ [4 ]+ ?9 {$ \# S( S* i, @份量：2至3人
- L+ B9 h: I/ l. V時間：2小時30分鐘
+ e9 N( C3 J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3 \- N: m' k$ ^7 ~' L( L; u9 q# Y
工具：小煲、湯煲、膠手套 tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ u6 I& d" \0 r/ d. c: f
- t+ I8 e6 q1 x' `- J9 z6 k' s# J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 Z- w4 g( \6 ~6 }+ F
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! O8 n" w6 L) j2 J
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
- c1 { }4 [5 D: W& S% b5.39.217.762.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。; d, N6 I4 _1 Q5 S& z3 L
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 + s4 E# ^9 n/ O
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! S/ `# t2 I/ q" ]4 a9 h8 p' j# Otvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' `3 ^* @6 W! Q
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇2 H+ K# W* k+ i' ?# L
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。/ ~' R) G3 ] @ F, R, D% g3 E! C* K
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2 P4 `0 J9 j9 |5 Y巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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