[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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/ X9 i) u% B4 f: ~/ R公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 - b& z& S# t; b% C% J

4 e( E5 b0 ?* l2 ]. X8 E; Q" s公仔箱論壇
6 g$ }- f: U; otvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 y6 s" d9 E
材料：
, y/ u, J4 t6 d& @0 m羊肉半斤（連皮）
" P  Z5 ^( c7 g6 V; ^/ f  s) `tvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）
3 r( E" t- ~5 J3 S8 ~8 p公仔箱論壇新鮮淮山1條
+ X4 _' y3 ]* g* p' H$ |杞子5錢- m  E4 D; N* S' ~5 g& x
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ g: f. H% e5 z% l0 W9 G" I, G5 D. l% m
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ H" `7 R0 ]" O$ W2 Z  i
份量：2至3人
; d5 o4 _( L5 f0 t; L' `' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘+ A. b2 P$ B1 ~5 Y  d. T+ ?. d
快手指數：35 z5 G5 T9 l5 X8 ]
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                5.39.217.760 U2 t" u5 B4 D: |- p3 v
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, `" y  G, n8 Q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* b! q) v8 e- }
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D; o& c0 N- Q# Q5 i: X. n
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
1 e' p& F! N1 }, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
, ~* u9 t2 ?9 X, E+ S9 r2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" I# G! p' Y( f  @; X( l1 G" e

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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1 _0 F" @! J8 ?0 dtvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。+ T' z( a3 M: |2 v& ?/ G1 @' ]

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- W5 \1 j: R' j9 `/ p6 @4 h公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 Q- T; s; |2 o7 `8 s8 M9 s
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