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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ l! ?7 a( E. x8 M5 M
猪耳朵1个/ n- ]! `0 Z5 Q7 E, Z" w! X
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辅料：
) T1 b* j9 R" x6 a3 ztvb now,tvbnow,bttvb卤汤1锅, {( X' j' N* L; c8 w5 j
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ l# g H. g$ S. Z! E
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
9 j4 @) p7 `( d7 B2 l5 ~. H& a0 {; s2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：" x' ^$ h( W% Z9 M- U& \& \: Z
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
( D7 y0 p" x8 ]1 E( |2 E1 Q公仔箱論壇2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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