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猪耳朵1个7 ~4 ? i* _* u" ?" R
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卤汤1锅公仔箱論壇+ R; x m m: u! k: |+ X" t
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做法：5.39.217.769 S6 ^8 ?* i* ^& e5 c/ [% [
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
' g/ }- _ x; l/ V公仔箱論壇2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。tvb now,tvbnow,bttvb% G3 c6 x: l0 s# K1 _/ L
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Tips：% K5 I( A+ j! f. ^" U% Z
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x p/ H3 u. |( l4 T! w- D
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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