[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb: `, O, l4 z: U: I

7 |8 ?) v" y: A0 T1 M! \6 z　　上海菜
# ^$ x) O8 B4 l& E' Y3 B5 b5.39.217.76+ p/ e: M% a$ g, ?- h3 _" q
　　【制作材料】" M8 T2 o% e* D3 {$ y

9 r" y! u9 D- A6 i# {* W公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)   j- C5 o/ ]% J& }% u* L
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 5.39.217.76. r. p. N: }3 p2 p+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# n, G3 G; w7 o
　　【制作工艺】公仔箱論壇7 |) Z4 K  Q7 k2 w& c  q' ]
5.39.217.76/ c$ N8 h4 Q7 R1 ~& e7 b) M
　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 s1 k! D+ k5 l$ w
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 5.39.217.766 g/ C% S4 ~- Q2 p3 t; g  X% d0 b

5 `& _4 |2 ?3 V* b. e　　【菜品口感】tvb now,tvbnow,bttvb* X. M3 i7 {# Y7 x7 V
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　　口味：咸鲜味
* q  m# K/ H: X& r; y4 @7 `公仔箱論壇　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank