[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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　　上海菜
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# T: Q4 x5 o" x6 f5.39.217.76　　【制作材料】% h- V" s- ?% q2 Q
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 @0 S, S  H) \2 ^
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】
6 e# ]7 {+ Z; V# j1 D# U' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }" ~: z$ U5 G) c+ |4 }& Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇  }. C- x+ H- T  T. M
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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8 f7 e% N# M6 \0 @公仔箱論壇　　【菜品口感】
6 y+ [% t# v1 t3 k# M9 C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C5 x7 j8 }, ]9 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) L! g, C7 ?4 l! Z2 q
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank