[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】- ?+ K) y4 K5 O0 r. i
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　　上海菜tvb now,tvbnow,bttvb) U# H( j1 d. Y

8 P$ l6 a7 G* l' O! D) u5.39.217.76　　【制作材料】
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
" t8 A8 ]* X# W8 u" ]* B$ O0 Q　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】7 t1 G' U+ p- Y" p0 e' l$ g! y2 j9 ^

# P3 e: [% r, X' l. O8 ?: s公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
9 d/ ~  f* @/ ^- [/ s　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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2 B0 h  g8 Y/ X% m" e: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【菜品口感】tvb now,tvbnow,bttvb" w4 q9 B8 w' O4 _6 M4 q! P3 j; }

# _5 c1 X- Z5 g$ Q) [公仔箱論壇　　口味：咸鲜味
: r& s' A% `, a0 o: J公仔箱論壇　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank