[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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8 ~) o% g0 m  r) I5 g1 {% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　上海菜
( Q) G; a9 ?5 I1 a& ]( k9 @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ t8 z6 d* ]; t  W3 Q; E! [
　　【制作材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ d# }% B/ U. o2 ^

. U# p' j. M% @0 x公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 9 x1 V- j( @" x. |; N7 c
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
. d6 [; ~, I4 W% h! K0 s% j公仔箱論壇
1 }$ D6 `  j: ~/ m6 g8 h　　【制作工艺】6 k0 u& h. d, N9 e3 G4 ^

- f9 u. s1 B$ c& }4 q" A公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
. y1 ]3 d* ~' O　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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. `0 w$ w4 ~8 R6 S0 d% ]0 I　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. r( `& i9 Z6 \6 T  H
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank