[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】公仔箱論壇/ u# ]' R2 R. g2 o* b3 s
公仔箱論壇0 P# |9 Q% o$ {: p
　　上海菜公仔箱論壇' P' e  E; y. q& y
5 O3 C4 ^/ p: i) }
　　【制作材料】
& e" ]4 X; k) N' g' w* h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R( k/ X2 Q0 L1 d( x9 Y
　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) 5.39.217.76! O  n, h% m9 B, `1 e% g. W- o
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 5.39.217.766 {+ B3 z6 {. Z% `" ]9 `; g

8 p5 ]+ x- P: {公仔箱論壇　　【制作工艺】
" h* ]# O! L! ?( L1 R% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N, J9 |8 ~% f8 Y- f) q
　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇0 ?( X/ ^$ ~3 r+ x* P' L, {& p9 Z
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
2 `1 A8 T1 A# z( z5 V5.39.217.76
, ^' n' r1 S9 Q7 p+ Stvb now,tvbnow,bttvb　　【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, f' e% H& P8 f% H4 A  w
6 ^( z: R' n) h' Z& h0 J" k/ ]
　　口味：咸鲜味
5 m8 A# u' {& t6 s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank