[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】5.39.217.76. L( s- o* v' n
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　　上海菜公仔箱論壇/ L+ X; f& n! }

/ _1 c, G) G# J/ ^2 m# X0 b; s" D　　【制作材料】8 H# m0 O4 C! u) b- N

1 e" |+ c/ T3 ~: u8 e! F; Mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
2 `( G  l8 m! q6 s* [5 ~　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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: f: K4 I0 c! u% M* U! Q5 p2 j3 r0 K　　【制作工艺】5.39.217.76" L6 I8 w/ |. L2 m

2 @' {$ e  x) w: W! @6 A; T7 l公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
/ b, p$ U0 }' K5 ]6 }4 c( G5.39.217.76　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
; R5 {7 Z3 a! H5 y; C" v* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 c" W7 d0 G$ B
　　【菜品口感】
1 [% T( C$ }; i  I% ^  S4 V( \, L公仔箱論壇0 W. G1 U; [. c; v
　　口味：咸鲜味 公仔箱論壇& _% K, m! l) r5 L" H0 i+ a
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank