[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb/ J6 y- k) D& E! F+ N2 @; d

1 _( D2 t. @5 s; t% Y5.39.217.76　　上海菜5.39.217.76! [0 M- B) p; z; m5 u  e4 t
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　　【制作材料】
9 f" d$ b- }4 {* [* ~; E/ r: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 U: v% W7 U+ `$ s
　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
. C- A$ i* ^, d; dtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) t. e! |# C4 ~% }9 c& g& ^
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　　【制作工艺】tvb now,tvbnow,bttvb! z. J1 p# B1 h; q8 \

! a& E% n8 `' Y　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
# R+ c$ c1 Y5 `　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇- k( ^  C" j" j: I0 b8 M

5 q! A1 G$ A! H1 _  F公仔箱論壇　　【菜品口感】
: t3 k# k% D. r9 t0 A1 \, p, G公仔箱論壇
# `& L5 H. z/ J7 x; }公仔箱論壇　　口味：咸鲜味
- D" u2 a, [' j, r% ?tvb now,tvbnow,bttvb　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank