本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 % C' O7 |% P2 r& `2 Z; B5 q. I
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烹飪時間:1小時
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食材5 Y1 \, f) v9 q
& j( `- A. ~& Y8 U; D7 G' n一般食材 公仔箱論壇. h0 F- ?$ y$ n# p3 M
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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2 c: K' A5 ^, v' i5 utvb now,tvbnow,bttvb 烹飪步驟 5.39.217.76. k- o' n7 H# E( S1 |1 _2 L( J9 s
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
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5 J7 u9 J6 p/ k: R4 y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% | ]8 ?* d! |2 c0 |0 qtvb now,tvbnow,bttvb 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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- P. y, Z3 }$ n3 Z' R9 Z公仔箱論壇 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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