本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 t$ k" y" h8 X9 k; A4 s7 `
) C! d, K) ]" M& ~" F& g! \公仔箱論壇烹飪時間:1.5小時
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一般食材5.39.217.76! P _- }5 b% ?
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牛肉片 | 200 克 | 生抽 | 1 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 1/4 茶匙 | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | 生粉 | 1 茶匙 | 雞蛋 | 2 隻 | 白米 | 100 克 | 油 | 1 茶匙 | 鹽 | 適量 | " [9 ]0 e# K. G0 V! U; B1 g
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# `" V2 x; m- R 烹飪步驟 ! A0 V3 i% t1 }$ S# y/ z, W' _3 L

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, Z/ J& s2 \: p" C' c; r6 E: F5.39.217.76 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 6 _- f( A. z6 }, g& s S w, z2 P$ g9 j
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |