[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 [2 j8 W( |/ u6 H
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) R$ d& V `% s) T' a ]5 i材料A:8 s P; P# Q* U) J7 l
鴨......1/2 只(斬塊)* K% g' s' }% T. p! x3 A+ c
嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 a. |4 q+ ? ]
食油......2湯匙
" u2 f) T" M2 `* U6 ~' @公仔箱論壇材料B:) O9 a2 d u7 q L0 S+ U$ O, L7 H
桂皮......10公克; _9 c5 H' L3 ?. Z5 D2 _
八角......5個公仔箱論壇6 _3 G$ s5 }, K" Y: p. u6 v4 D
水......800毫升
* R9 u* o1 c+ r- L/ G- \腌料:tvb now,tvbnow,bttvb3 B) |7 u1 B9 E/ L3 e* V# r
南乳......2小塊公仔箱論壇& N% U9 N% o9 o8 X8 I+ x
磨碎豆醬......1湯匙5.39.217.76! n: J* H( L% E P/ r
生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 ?+ \9 O6 G$ ~/ C* H; N. F7 ]
白糖......2茶匙( i6 _7 q `5 v2 v
烹飪過程 :公仔箱論壇6 I6 |5 s5 t4 ~
01.拌均所有的調味料，待用。
h6 t) u: w! e" H3 m) `5.39.217.7602.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
, U# d7 Z; |& M0 f4 p/ L) A" H- z03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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