[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ D% J" E1 i$ f5 o
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5.39.217.76: q8 q6 `8 h5 @8 k( r
材料A:) n+ g4 m6 O4 H3 D
鴨......1/2 只(斬塊)
" ^7 K9 z. Y B嫩姜......200公克(切片)5.39.217.76; V1 y+ b5 Q1 W; I9 ?
食油......2湯匙
O% v. a; D) O$ L* ktvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇8 Z1 W9 S5 ~5 X0 ]9 n# V
桂皮......10公克, m9 o5 x' G6 f# `" p9 o! D$ k
八角......5個
& f) W: y, z* } P4 E# v水......800毫升
7 L# c# q0 B* Z- O, v: t1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:tvb now,tvbnow,bttvb# e0 e# _% G0 Q e. L
南乳......2小塊1 e- K" S2 {% ~/ _* Z- Q# q) r
磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! z5 l2 i9 |6 z
生抽......1湯匙5.39.217.76) Z. r. V5 @$ q& _) S x
白糖......2茶匙
1 S9 c( [! e" E1 F6 a- d& t# j烹飪過程 :5.39.217.766 m2 x# B# @, H
01.拌均所有的調味料，待用。公仔箱論壇5 A M+ S1 B$ w. R, u8 ]5 \
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
( s) V" d) K; j. Stvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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