[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 C8 ]' L9 K6 o6 U" ~
8 H7 \5 y: X$ f7 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P! C/ k0 h: V4 W- P4 N' A
材料A:# \; I( v" C; ^/ |9 a. T' m7 V( t
鴨......1/2 只(斬塊)
5 C0 x+ b0 g2 l嫩姜......200公克(切片)5.39.217.768 Z% j1 h d* @) D. g) _
食油......2湯匙
8 O2 M$ u: a6 ^* u5 N公仔箱論壇材料B:tvb now,tvbnow,bttvb% D* p5 y$ g Z6 ?
桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 v! W- q; ]' I
八角......5個
& E' X$ v9 U9 L; Z; p& n5 n5.39.217.76水......800毫升
0 F. q% u- k5 c; Xtvb now,tvbnow,bttvb腌料:
+ a; V0 K5 b% d' {3 |. r8 F南乳......2小塊
! a! e- I I% k) I j" y公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙" T! q* m3 p& @4 b7 {( ^
生抽......1湯匙公仔箱論壇, ?3 f& P0 Z3 E8 d( K( K3 |
白糖......2茶匙
" ]) m- T9 k6 v* G烹飪過程 :
7 W+ x$ W& Y1 S2 ]8 W公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
- R* X6 B k, p, p- ~+ @02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
& X/ U; D* G L1 g( |/ Q. @03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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