[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇 U; b, h7 ?( E* ~/ P
' _ x5 O8 T3 x# Q6 r( c: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 Z/ h, O- D, I
材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ v8 m" U$ K( R) k1 h0 `
鴨......1/2 只(斬塊)
, [/ l/ s5 ~8 p! E嫩姜......200公克(切片)
+ ~8 {9 U E0 V! P4 l, btvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
2 T) _! ]0 Y4 K& V1 W2 j/ {4 G5 h5 I材料B:
+ P" H+ W( v# p% `9 o0 h0 r& s公仔箱論壇桂皮......10公克
: l' }6 J/ z# r5.39.217.76八角......5個& ~2 w0 i* G( v5 W9 Z
水......800毫升
7 G2 h2 w1 B/ J; \- v7 K4 r6 v8 c5.39.217.76腌料:# _) v6 n0 A" R- g$ m3 |2 @) c. ~0 r
南乳......2小塊" l8 ?1 z5 _! F( R0 A
磨碎豆醬......1湯匙
* S$ v% y7 O+ }* ^# otvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙
$ i& \& s7 w" M* J3 ftvb now,tvbnow,bttvb白糖......2茶匙
: F: A6 F' x& z) {烹飪過程 :
' E; r L/ i+ B1 ?01.拌均所有的調味料，待用。
1 G! C; ~# a# d, k, @, W5.39.217.7602.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% `: v" R& E; w5 [0 I9 t$ K
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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