[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]5.39.217.76, R. Z* S. Y3 Y, M, `! ` s, P
5 \$ I. y$ ]$ q$ E- l( X6 O
- ?& I9 T9 C8 k9 Q/ X5 N2 [材料A:公仔箱論壇5 ]- w, U6 d1 l0 }
鴨......1/2 只(斬塊)8 t' T: l/ v9 p
嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) ~. r! B: S, s* n
食油......2湯匙公仔箱論壇% w0 n7 e$ b/ \! S7 M4 ~) E0 C' K6 A
材料B:
0 n/ r! h- \" p8 `tvb now,tvbnow,bttvb桂皮......10公克
+ V* W H5 M1 v$ D八角......5個
- L- a) h+ _7 c# @- }公仔箱論壇水......800毫升
5 I" x; T; V$ I# d: [# R5.39.217.76腌料:
. |2 ~2 c3 N) P# P. jtvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊公仔箱論壇7 ^' F# ]6 b/ S
磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇6 `# x( N% v' i5 e4 `
生抽......1湯匙公仔箱論壇- ? C; G$ _5 J- p0 M! H b" [
白糖......2茶匙
4 O8 a @. h0 i R% I) `; ]) H烹飪過程 :3 h. w/ U$ x) J t4 h8 x* n Q5 g" X
01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" {/ W; Q" C$ O/ |5 s6 m! [
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
! r2 I5 j2 W! H; i! s$ r公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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