【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2 i) s. _+ p9 O' a7 Z% ?1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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p' y& S* y2 K+ a* Z0 u9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。5.39.217.76+ D- p/ m$ S8 ` `1 h' W* Y a
$ Z7 G: Q* s; @) \" o9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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1 [, k5 k0 O' C/ @& V; }5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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8 R6 s# ]9 F) }/ F5 y* E* b) D5.39.217.766.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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/ ?0 O8 @: F( a5.39.217.768.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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5 X& U! R) Z8 ?% X【材 料】
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牛肋條 600公克 4 L) V$ s3 b# Q( t/ u: m/ W
紅蘿蔔 300公克 - x2 m& y! n9 L! _3 Y
蘋果 2個
' _5 \4 s Z( p+ i* U' ]3 D5.39.217.76蘑菇 200公克 & @4 r9 K1 t: U7 A; P( `
青花菜 200公克
0 h1 f! e* H8 g+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
& {/ K4 T5 `; L: E& c3 E蒜末 15公克
! i2 ?& h8 E. Z9 W, t. w+ S洋蔥末 15公克 公仔箱論壇2 x [) o5 Q8 V: ~$ C2 N
牛高湯 2000㏄
. r9 w& d4 {! W$ T0 T公仔箱論壇【調 味 料】
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A.紅酒 200㏄ 3 `; ~7 c9 B- u) Q6 Y
褐醬 2大匙 ' ?9 {+ K$ b, J# B5 I- \8 Z
月桂葉 2片
% W8 k0 u( S# T* _# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香粉 1小匙
! s2 ?7 t8 G6 f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉 1小匙 5.39.217.76, z% e0 ?" H/ n' n; s
B.奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 S) ^) J$ \+ ?- n
麵粉 30公克 5.39.217.76% `+ Q. {9 s' J8 T# Q! c& |
C.鹽 少許 公仔箱論壇% L" ?+ e( k' n
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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