【做 法】
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) T! M& N! C3 ~2 P! G% ~1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 W. l# X' Z. v$ Y
! A H' E6 A6 j1 g& m公仔箱論壇4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" q# ?7 E7 M# `
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。公仔箱論壇 K2 Q/ n3 j1 O# p; E" T
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# m! y$ n" R$ g N
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【材 料】 7 y2 j6 l+ X6 f, g" k4 d
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牛肋條 600公克 & ~: p" v2 e: Q0 m% U# w
紅蘿蔔 300公克
! ^$ O8 R% h8 }0 ?蘋果 2個 公仔箱論壇* k3 I0 L3 O( v2 w% [- N6 d2 C
蘑菇 200公克 公仔箱論壇) N0 i$ P8 h' M+ K W4 t) ?
青花菜 200公克 , A9 {% \! r* A/ a3 G$ x% H
奶油 2大匙
$ q1 e3 _% T q4 k3 E7 O* x4 j蒜末 15公克
$ Q. F* ^( e- s公仔箱論壇洋蔥末 15公克 - E8 X" e) F( ~8 Q, F0 y
牛高湯 2000㏄
1 E5 v9 V) }* c& u2 P6 ~- S; e p* d公仔箱論壇【調 味 料】
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A.紅酒 200㏄ 9 k% @7 j. h0 P& e- S6 E0 o) ~0 X
褐醬 2大匙 5 [& Z4 c0 r) z7 X( a4 U
月桂葉 2片
! Y, `9 X" k1 i0 L# j百里香粉 1小匙
; j- U: d) o1 l, w$ C5.39.217.76俄力岡粉 1小匙
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! L2 P8 C4 x4 q! F5.39.217.76麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 |; T2 \6 n5 O) ^+ r9 }
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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