【做 法】 & y) u$ ?3 ^9 V! |* o! E9 O& z- t u
- ]" S- x9 _3 n! E. S1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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3 n, z; m2 p+ ? v公仔箱論壇2.熱鍋後放入奶油煮至融化。( \+ g) A- q4 D4 @, Q7 c6 L
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。5.39.217.76" A6 Z% ] Z2 {8 y+ W
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X* ?( ], v2 o
; A8 d9 m5 Q/ z) u2 ?公仔箱論壇6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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. O( G: C- f: Q- B: K0 S( e公仔箱論壇7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。0 |! }! S5 ?' p6 U" o# P' X' x. ?- ~
& ~. ~ [' Z) ?. X, T/ L. |! gtvb now,tvbnow,bttvb8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( h3 |) l# H2 c j
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9 Y+ b: M6 z, y' W& |7 z3 I% F公仔箱論壇! n6 C0 b$ j7 d& l% w, j
【材 料】 公仔箱論壇) ^9 R6 R I0 C" Y/ s- P* ^
- U0 X" W9 V5 s! ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條 600公克
7 T6 W% k0 e( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb P/ b2 q4 R! u7 Z
蘋果 2個
' r6 C! g: P/ L: D! U蘑菇 200公克
E: N' ]% G, T# {% l1 D青花菜 200公克 5.39.217.768 Z% H- C8 F) s" G$ m3 a
奶油 2大匙 $ f4 k% [; w& O1 M% m3 X
蒜末 15公克
1 y. |) N# V" U% Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R% n4 }" k7 r
牛高湯 2000㏄
) w2 T% M" b# c2 m0 L( g; Q【調 味 料】
: Z* ?0 }8 n* ]2 `+ F0 A: f5.39.217.76
. R% s6 T- F# z3 U( }- W* N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅酒 200㏄ ' Z1 E0 [- \8 Q8 k K
褐醬 2大匙
0 @# X; B$ m5 G$ R) y5.39.217.76月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; w4 I; s; V6 I$ V t! G% [
百里香粉 1小匙 1 m# A0 Y% H4 C) t* G! p
俄力岡粉 1小匙
. r J7 S# \9 fB.奶油 30公克 公仔箱論壇2 q1 c6 R5 B% T; Z# N
麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& s$ g# b8 [, z ^
C.鹽 少許 & U9 G( S& H) Z4 z+ I+ R
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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