【做 法】 5.39.217.76% S9 f* k+ m: |; i
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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' b6 U |1 Q j6 \5 Q9 w5.39.217.762.熱鍋後放入奶油煮至融化。8 ^. U. w8 Y) V" a( K N
4 X: f* H0 \& W! k0 E4 |/ P; [tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' l2 {6 n9 a( v, m
. n, L5 A, N% }4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。5.39.217.763 @( i6 G* l- e$ r# X
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 ; H0 c& J( a4 ~- A3 m. T: \2 U
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5 p3 I- Q5 r9 n0 W" r. i8 i【材 料】 5.39.217.768 W$ ^9 X$ D7 ] U$ y/ b
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牛肋條 600公克
: }8 k- p; E# C* y3 b! A3 [1 V紅蘿蔔 300公克
% Y+ Z: Z @% s. J蘋果 2個 5.39.217.769 q$ ]1 E4 D, W4 S" [7 k
蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. y/ Y. O) O [
青花菜 200公克
0 A$ [* J6 N d) g& E7 V公仔箱論壇奶油 2大匙
3 W/ F8 c0 o V: U( f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15公克 5.39.217.76% J. T7 C; [2 `2 i
洋蔥末 15公克
( r' m3 a% M" B5.39.217.76牛高湯 2000㏄
$ ^7 i% [: m9 r2 B' h3 x( T7 X5.39.217.76【調 味 料】 : \* H- {8 K/ l
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A.紅酒 200㏄ 0 z+ [9 Z) C) P- d+ T( s* H
褐醬 2大匙 9 \! d2 F7 [ c' p* {
月桂葉 2片 0 j) f5 X& _, R
百里香粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: K7 g* X# [+ u, Q" E) M
俄力岡粉 1小匙
k! m# t) N7 {( d" E+ i5 q公仔箱論壇B.奶油 30公克 , k. d8 ^4 I! Q3 g
麵粉 30公克
5 q' p3 ?( ^7 y$ a" F8 o+ J5.39.217.76C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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