【做 法】 # a5 |% C% @% u+ d2 s" O
) @% `9 X \8 e! f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.76% U: K H7 H! @, ]0 K( r4 I
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
0 l8 {6 \" F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\) l& P6 Z) }$ F( L$ l7 F9 z3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。$ W/ v4 b( U5 x# |
% g) s l' @5 p公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ n- |$ c* O. p1 q! i) Q8 ]5 B
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' S1 m1 I/ L% ]8 A. V* X
) g+ e i; g3 y& c) E8 `. \公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇2 I" L, v) b2 N" D% O0 S1 Y
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2 A( Y l0 ?; J- A1 T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇 R2 S9 B' s7 y
& M, `" z6 n. ^ n2 T牛腩 600公克
1 ^3 f1 u" |+ L" w& A* N5 c5 a公仔箱論壇清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 {/ }+ u1 L
黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇# `9 f- v/ N/ m @4 L' ^# R
青蔥 2支
) a U' Z6 s# g: }2 y蒜頭 3粒 公仔箱論壇, p$ e4 v, z0 ~
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
! w" u" y+ A: j x/ ^1 @公仔箱論壇牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇 ?5 |+ h5 o* F6 j
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb p u, d8 x4 k# S
糖 1茶匙
7 y B. S9 u" g% a: M- mB.鹽 少許
+ d0 S+ C1 u4 r/ _7 J y5.39.217.76C.太白粉 1大匙 " a, |8 }# Y- ]# y
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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