【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 D' w2 c/ ]5 `& {9 I' z
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5 _% b a$ l6 b o! y, Z
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* [: p H& {) A, Q, K/ Y
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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" }# s$ t- {( _! z& _4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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3 X7 |7 E( n% |( n" ~公仔箱論壇【材 料】
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牛腩 600公克
2 y* f& w. X( U6 K" ^: r清水 1000㏄ 5.39.217.762 \( n9 \# O* e
黑柿蕃茄 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 `: c$ J2 c' p+ J5 y
青蔥 2支 5.39.217.76; \+ |9 V: l$ B1 ?+ V+ y+ L
蒜頭 3粒 5.39.217.76: f: F( n) V& G4 G! J2 |9 J7 O
【調 味 料】
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* Q. W2 ?6 C- Y" W0 J1 Y8 N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 3大匙 * p0 u. q, A& N+ S4 H
牛高湯 1500㏄
/ S& x2 B) ^0 |米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 U3 w7 Y8 E9 C6 [, l! [' L
糖 1茶匙
( d0 G4 F+ o) l) I; v* R0 N5.39.217.76B.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 w8 n/ Q3 a/ `) n
C.太白粉 1大匙
d) Z1 L. G$ ]2 @公仔箱論壇水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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