【做 法】 ^, d/ M& w9 }& e0 X- m/ k
' O2 P3 N$ ]$ C* G: V# H1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.76 Y& `) A' w A4 ?
- X4 R) d$ @! M公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% O, O0 j( W. z$ s6 |* K- [0 S& E
, X; C' `, ~. ~/ p# k% B s% s% c2 j3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。! l; W, r4 Y/ y( c1 N9 ?
1 L9 n9 g( N& [ M$ Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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9 S/ X. k$ f. @$ f5.39.217.76【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# [3 G& O s n4 t6 Q
, E# x6 c) r, r, {) stvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克
# M- F5 L' A0 G( O! N! g& T清水 1000㏄ 3 w2 K" q' e! y# O* A
黑柿蕃茄 2顆
9 q4 ^5 Y& t& b; G' Z青蔥 2支
" N5 `( i$ G+ G1 w `+ u8 d7 }: otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 5.39.217.76 E4 ?; |. p: j) Y1 e' `
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; z, u, W0 x7 }4 {
牛高湯 1500㏄ 5.39.217.76+ a' n U* }- Q0 W* p
米酒 1大匙 . I: @; u& X+ b4 a0 d# E* m# r8 Y
糖 1茶匙
$ P: g# I- o1 G3 j+ r公仔箱論壇B.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 X* ?9 t F6 S
C.太白粉 1大匙 5.39.217.76$ i# J7 d+ E8 I. a& M
水 2大匙 8 ]! u% c' A) T7 G
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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