早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆
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8 R& P9 q" ]2 g1 j3 B% X功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
+ G8 J( D9 N& {% I6 x5 j% O$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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好孕TIP tvb now,tvbnow,bttvb, S' I4 u: L& G, e3 U+ d
黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A- P9 x" T( j
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【養腎黑豆茶】 1 C9 x: K9 n- g1 C) _ }
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 - \, ~& r4 ?4 Z2 \% Q9 ~9 W' Z
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黑豆若干
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: W& F9 M: c# U' t/ p2 u8 `- rtvb now,tvbnow,bttvb作法 ( ?7 Z7 C1 c5 \& o8 t9 z9 s9 e
黑豆洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! U* ^9 S! [$ b
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
" H! y7 {2 Z; q5 [. n, @& l一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】
. s. [8 d/ U& W$ m2 a9 j卵巢功能不足調理
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: ~0 u- ~2 A% C- o材料 5.39.217.76! `7 J6 q j" L
黑豆2大匙，雞腿1支 5.39.217.76% G* H& C1 ]2 m+ `8 m
& o9 o4 _% k+ [( w作法
/ o) K5 L V4 ]5 J& V- s黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 H4 [* W: d) o X6 ^
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" O9 m+ P9 \0 `+ k" n9 z- N9 X
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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