早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）tvb now,tvbnow,bttvb K, F, @. ^1 f( \; Z
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黑豆
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( }# {! n1 ]9 q+ k功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5.39.217.76% v7 R2 C& }9 D E! Y4 v F
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 tvb now,tvbnow,bttvb* m% g6 X% o1 _; Q7 N
. j; M# k, |1 W- C8 D0 O$ V- I: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 " C/ F0 R5 P; z9 [, j/ [& j
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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好孕TIP
7 R& ]$ A0 K4 ]7 m2 U) ^" r8 Z0 W8 Q黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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! N& [: k0 K- p3 S' W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【養腎黑豆茶】
2 ]/ ^8 p' Z ^4 f; r& N( ]5.39.217.76有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 ( _: ?! Y9 o* \, _: k
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' j( `+ e* g4 p. j2 O" N1 O5 I材料 5.39.217.765 g- b0 l) b4 j9 E
黑豆若干
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# s2 c Q- b6 U6 H, |8 P, W: J p作法
4 O- o) x$ G& a8 D% K2 I: o5 w黑豆洗淨後瀝乾。公仔箱論壇& G! K$ G7 D9 g! z2 P) s% n
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
% [! S3 S ?3 l n) a6 z+ f' U3 q公仔箱論壇一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。0 V( H0 f% X! K( ]# N6 {* ^" x* ~6 O
0 z' U/ i6 A/ | A, N0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑豆雞湯】 tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 s) P3 ?- u. X9 \ E
卵巢功能不足調理" C4 P; c: f# R$ Y, `$ y
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材料 5.39.217.76. T4 N3 v$ N$ J9 Q6 p
黑豆2大匙，雞腿1支 2 H" b2 N3 x; q
: _# L6 i0 }8 l+ w0 `" o作法 / k4 @7 x | K5 @( m+ ^
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。; z" e6 a4 G+ A" H$ Z% d
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
% W U9 l8 W! q如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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