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准备时间: 20分钟5.39.217.763 f9 w* i* {: f' a1 @. n
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烹饪时间: 60分钟
" I9 w& E: F6 m* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- I! r2 ` k/ N! p1 x- ]& X- s
用品:公仔箱論壇" ]! O' N0 |: X$ T* H' {
* m* T, S$ s7 ~% r% l7 l* u公仔箱論壇猪五花肉400g
9 S2 N2 L- s5 J1 s7 u' K5.39.217.76大米100克* T$ V" T( t5 r. _. Q! q/ N) O$ b
酱油2汤匙(30毫升)
( A5 G+ u, G/ @' Q7 h" K* C- P& f! t5.39.217.76花椒1/2茶匙(3克)
# t7 a9 p3 }, r1 F/ w* B0 f) _% u公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
J8 v9 j0 |8 O" ~' n葱1根,姜1块
' f3 l# c* {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.766 Q# p. t/ B6 u
香菜少许,油60克3 z; l4 K" h$ b1 w+ p
0 I* v1 H6 n8 A/ o8 b做法：公仔箱論壇3 t: R+ V9 [6 A7 a% f* T* K% q$ Z
% [1 J2 a$ Y1 b% C公仔箱論壇1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。( s# @; i7 a. R; j2 ^/ I' e; e; L
) C7 x) q' b/ Q( M2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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