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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟公仔箱論壇5 o+ J5 F+ ]6 s; d( K2 V2 |
" k/ S- Y0 C( t用品:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 d _' ` T; _' x
' y& h4 {/ f( E" Q猪五花肉400g* s# r: `# _: P. Q# A9 c* f# ^
大米100克5.39.217.76# R" d6 T; o% ~4 p8 b% {' h
酱油2汤匙(30毫升)" r; m' m3 o. s5 i3 _
花椒1/2茶匙(3克)5.39.217.762 p2 X3 ^( K) N/ V* P8 E. k7 b
椒粉1/2茶匙(3克)5.39.217.765 K5 ^9 _/ D& W! E
葱1根,姜1块
, N* z7 l6 B% c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)5 w* l8 T/ \5 T( A5 D$ X
香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' s$ z9 C( q7 {, l5 `
/ j" S: B8 r6 M% {. i+ j K) l做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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, ^: j" p; g1 d! W9 Z8 `; ntvb now,tvbnow,bttvb2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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