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准备时间: 20分钟
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" X8 p( Y t m' V- N' U5 S5.39.217.76烹饪时间: 60分钟
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用品:; q# F0 L* \, i
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猪五花肉400g+ {9 E6 B9 J# k# U- @* k
大米100克8 f' P* A" x3 A$ i) [
酱油2汤匙(30毫升)
5 e+ U1 i: q6 ^! A: S% x- N公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)1 C, I1 D! w" \( L! G+ l9 J' W$ H L
椒粉1/2茶匙(3克)
4 }$ ~- B4 F0 `6 z葱1根,姜1块
0 J7 _" U( O% e9 z7 g( j: D: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)
) j C% |! ]% B. a7 _) a# m& {+ V5.39.217.76香菜少许,油60克
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做法：
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# r! _% A2 X, _6 \1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。公仔箱論壇3 I3 a1 _1 x* U. f2 O1 s$ ~
v0 a3 _: W( k4 U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 [) L: W& X1 X) w7 m; y2 U. H
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。( \1 b( `7 W7 K8 }( h9 S: ^
Z9 H0 @4 j5 c8 E) B公仔箱論壇4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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