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烹饪时间: 60分钟
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用品:公仔箱論壇) U' F* G9 F3 v, }
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猪五花肉400g
- |3 y, v: e1 U7 Q* W$ S4 ~9 O大米100克
; |* ]; `2 ^6 D9 ~( ^, l5.39.217.76酱油2汤匙(30毫升)5.39.217.764 \& q; W) P9 n ]- Y
花椒1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- J& } ?/ L/ h: b
椒粉1/2茶匙(3克)
* g" ^. l& u1 l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱1根,姜1块 U/ W1 m# j( y
料酒2茶匙(10毫升)
6 v. |* |% u3 c( L" A4 v1 |$ k4 Q; \" j香菜少许,油60克
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, r6 H, ~8 C6 _. A5.39.217.76做法：8 x0 u& [; O# X) _: ]1 X- N* l
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。+ Z# h8 R( z! D" J9 _
( V" Z3 g6 r' K; o) R公仔箱論壇2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
6 p1 G- e4 p( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c! f0 S: Q: Q, w4 C! L3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 ^0 L+ S+ t; p
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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