' h* y" h9 @1 v" p% r6 o准备时间: 20分钟5.39.217.76. U0 Z8 b; N; _! k9 R- b! ~
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烹饪时间: 60分钟) `! S( B7 a& `2 n
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用品:tvb now,tvbnow,bttvb' X0 F: a# B* ]; O* C
公仔箱論壇7 b% B( W5 X( k' h( h4 ^) n% O
猪五花肉400g
+ X2 N$ {' Y1 \, B5 H大米100克5.39.217.76* V+ V2 O. a- G# t1 R& |
酱油2汤匙(30毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. J" Z; M- G/ ]* F9 q7 G
花椒1/2茶匙(3克) D5 F4 q e/ A b! q$ m
椒粉1/2茶匙(3克)
) k; w; D' V7 u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块5.39.217.76: F. I) |- T `! a6 B( K( X. ?
料酒2茶匙(10毫升)
4 \0 F/ ?# j& z+ M5 b/ q! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! r" N2 r( n, k' u' G) w( p
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做法：3 ?3 n4 B0 W1 S8 h4 I
# G! Q0 M% N3 W, Z9 U1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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5 X( M' Q, u2 [5 X. q' n& c4 _+ \2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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* u) I% j3 w& u* Q4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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