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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 c$ ?# f; h& t Z2 ]1 J
* l" z8 F. H( e3 W: i公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。& L7 `4 R* v8 t4 O2 X9 H
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配料：葱段、姜片。公仔箱論壇# D4 \5 A: Y- O# `' u8 j a
! R4 F$ t6 H( ?. j1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb* `1 p: p! X& W8 x6 h( f
0 p5 f# Y( H3 A* atvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 Q' Z# y& ?
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) z: g" E5 i6 ^1 C
9 }# f# _0 {/ D& b提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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1 O y/ D6 e Z* d4 F' d% A公仔箱論壇特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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