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原料：鸡一只公仔箱論壇, Q. N. y, m" A; t/ N/ ?2 s- w
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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9 T! [- R* F( a z配料：葱段、姜片。0 {8 w( r! w7 N! ~8 r6 g% P, u
/ C/ z) u0 D3 C: L! ^: b5 H1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb6 }' F+ L3 P$ p: S% o( g( J8 ~
4 ~% \6 H8 t1 |tvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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: I4 v7 O' f( Q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 6 V2 N$ I$ _1 T( T( z
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；5.39.217.76# u9 `( b( K, w( _; N
. T, _6 u- R/ b% N. x5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。 H% s% H: |$ l t+ ^
! Z; f/ m6 `2 ~" B公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
! U2 k0 d2 G3 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 ~0 a/ Q' x; z9 S
特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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