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& k3 {- s% p8 ]% V" e2 wtvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡一只
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8 }5 Q* M5 @8 g: W2 H调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。& n9 n' \* w1 D% r0 t! b e4 `
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配料：葱段、姜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ _4 F4 D [# W0 n
2 B0 @$ H; {- Z, B& P5.39.217.761）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
% a& w0 F$ ]1 Q8 J% s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; U# i2 D/ t( X* Z0 ^8 `
2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb- D9 N7 V: V: E. c
8 @% ~4 f8 V' q1 Z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
, J# d0 H( e; K1 K. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ ~2 E- [6 a2 f
4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；5.39.217.767 A1 F2 _) r p" u
& |' A7 O% h: n% l5 E5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。公仔箱論壇# j+ T& T( }# k+ ~
* K7 D2 ?- I9 `$ n# Z) V提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。公仔箱論壇) ~$ m2 D* }" w. }7 R4 l+ ~" z
0 [$ W) _- X- l* X I( H/ ^5.39.217.76特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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