娘惹芋头糕
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材料:* Y F }; }; Y
500g 芋头, 切丁
6 ~; r2 H: c# q# Ptvb now,tvbnow,bttvb3大匙大头菜碎
8 b1 z: p2 Z) g5 c9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1小匙五香粉
8 D& t" ~# o( g" [! a% Z7 j5大匙油8 O6 a8 [% h0 k8 S. U
5 Y: o* {( i4 q7 f2 @% N米浆料 (搅匀, 过滤):
9 f# Z; M8 n4 l6 H2 o300g 粘米粉
, D% l7 D8 i7 {. w/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。900ml 水
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/ o5 q5 ? J0 w3 D调味料:
5 U' }4 L \2 Q! X+ {& S1块鸡精块
; o/ \, |% @! @9 i' z( P½ 小匙胡椒粉
% z4 [) X6 ?# y1 I3 o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量盐
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$ c& F, S7 x- G: f0 \* X$ E) q7 s( C装饰 :
' j3 G% y' _. u) n( x6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
: e- N! G$ @% L; M4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2条大辣椒, 切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: ~, J& ~5 ~7 H+ W* ]0 f2 W, Q, a
1支葱, 切碎) J( a5 e2 t3 x) f4 L6 C
3大匙炸葱片tvb now,tvbnow,bttvb7 d* v5 R* K: p7 \" q
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做法:
5 {: t g( R0 o$ }5.39.217.761. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.公仔箱論壇% B6 I" e7 L3 Y' N! v
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.
; \6 O8 J( c+ w$ M/ H$ u. w公仔箱論壇3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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