[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
' b) {* G2 {  i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 - 20隻
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) z! x9 p  U4 m調味
+ I  B* v+ I/ |2 w: z5.39.217.76蠔油 - 適量公仔箱論壇* Q# F; c# c6 ]: N! n; r8 [# l) _  c2 C
片糖 - 1/3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 {! u, E0 B- {4 ]' D* u
酒 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C" h+ v4 n2 k
薑 - 兩片
# Z5 {' k( v+ u' }' v7 v1 U- U: O& [8 b5.39.217.76鹽 - 少許9 x1 A" U+ b2 Z. f, Z. Y

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生粉, 水 - 各少許
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製法. \! x* A) V' a- u
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
) D0 c; D/ n) t& \2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
& z) o' f- B! F& P# U( X+ M3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.tvb now,tvbnow,bttvb5 H; \3 ]% A7 J7 x4 k* Y
4. 水滾加蠔油, 熄火局.. M. n0 q9 V9 L$ |$ {4 m, l
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.