[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
( f9 R/ O; V+ U0 a+ P冬菇 - 20隻
9 @7 J; P7 [. L. F7 L/ A% U公仔箱論壇& I  z" w. w5 G; e' \7 X, ?
調味
- _7 }& `3 I) d: L公仔箱論壇蠔油 - 適量* r- D5 [$ [  ]* R; A7 v
片糖 - 1/3片" h4 _- D1 _6 {4 M
酒 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; R6 y$ X5 U. ]4 ]8 N0 A. ?% k
薑 - 兩片
; k1 @  v! E& v鹽 - 少許0 l" H- M( Z4 U: a8 B7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* E7 b2 L9 {9 [$ o4 `; U; A
茨
; @- ?8 _. h" W生粉, 水 - 各少許
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/ w3 p- M: n) l$ d- u製法5.39.217.769 o) F3 q1 I6 l/ m. M! z
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
1 N9 _6 ?( n8 m' S+ d" a& c9 f7 J$ i5.39.217.762. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  ^7 H0 T+ l
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.公仔箱論壇0 O/ {, ~+ i5 w( X0 ?
4. 水滾加蠔油, 熄火局.tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 t5 q3 j; B  a0 _* I) ~; i+ Y0 z+ f
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.