[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
- r2 [) Z! l3 V1 N# ^4 |& C冬菇 - 20隻
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調味
! {1 K, A" }2 j5 _* [1 P! W蠔油 - 適量
$ [2 @0 ], h, o9 n# J( m4 f片糖 - 1/3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' u/ A; t3 X5 v
酒 - 少許公仔箱論壇0 c! V  h; w1 m/ l" o/ x, {( J
薑 - 兩片
+ ^$ X3 Y4 L' d+ N* R, u3 o鹽 - 少許
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6 u: T$ d. N& ^# U5.39.217.76茨tvb now,tvbnow,bttvb( K) g1 w+ g  _  ]1 x
生粉, 水 - 各少許1 w" [5 g# }: r
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製法
4 k4 I# p, b$ n) H' K: ?! E: E1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.5.39.217.768 [( Q" a7 y: a# M2 ~2 p
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.公仔箱論壇  `8 n& n3 f2 F3 l
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
2 q, P5 f; E& O( o0 U4. 水滾加蠔油, 熄火局.5.39.217.76/ H% v1 x) o1 g0 ?& D9 V3 f
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.