【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 f# R/ O5 B2 w( S& R
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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& ?2 U& I! |: ?公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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: F( {) E2 s) Etvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ q& ?# f8 {" F- V, i7 W2 D* q
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ M: J! r5 z( ~* ?; J2 }
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【材 料】
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇+ r, n$ ~7 W% ]+ Z" z+ c2 |
芥蘭菜 2株 5.39.217.760 S. X0 ^$ }& v$ l1 V% `) i
薑絲 適量
2 P7 V9 ^% Q8 Y. _4 ~2 z! _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
: t& P/ ^3 I2 }& |公仔箱論壇沙拉油 少許 : z1 v O% [+ l# |! Y& H2 j2 S0 E
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ y- u$ a, j6 |! m; r1 R
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A.鹽 少許
' b6 @/ X& N! M7 I5 P+ J6 h- b胡椒 少許
6 }* G _$ L! X3 y3 o5.39.217.76B.蝦膏 15公克 5.39.217.766 G' M8 b2 `! W
熱水 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ I V2 V% R$ ^/ D
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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