【做 法】 公仔箱論壇7 G) o6 E! i1 ]6 u, d* o! i" b
3 N: J3 F' Y: B A Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。8 o$ c) C& A, O% Y
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇/ q2 a2 A+ L- }3 v2 f6 [$ C
) T# d Y* g, p4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 @, ]: g+ y5 j0 ~- X! y( e3 G/ g
" t3 x5 Q {* \3 S: [+ K6 g公仔箱論壇5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 ; O! o" l7 `( v0 M5 K2 s% ~8 s1 T
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! f+ E5 n2 i" p) N' V) ]公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇8 s e8 R2 Z0 T ^6 j8 ]* M
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牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 z* F0 a8 r6 |/ K1 z) |- O
芥蘭菜 2株
6 B0 k# s x4 P- b, G Vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
7 ]" r, @6 I/ M$ f) f太白粉 適量 8 {3 m# |1 x% F# M
沙拉油 少許 ) c+ j* o3 y7 J
【醃 料】 $ m8 t% b/ C. N6 w+ N
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A.鹽 少許 公仔箱論壇9 t2 Y# ~0 n. B# L4 q6 P
胡椒 少許
7 ~ g1 k j2 F5 x3 {B.蝦膏 15公克 公仔箱論壇$ L& e1 U. H) p5 |1 i
熱水 50㏄ / @. y A' R- H/ W4 Z m. o: f6 P9 D
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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