【做 法】 2 O4 L/ h9 ^# \
y4 p( D- J9 |+ v$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇4 n( p4 }. G, U! |7 z( \: f
7 V0 [; r5 } c' k# E% y6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇" }6 `& E- n* R1 L, @5 P
& {( O( o l% D5 Z, ^* s' I! {tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ q4 }5 A) ^7 U0 a6 y m
2 Q" h5 h/ [' m' \: Z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 }6 J! `$ k2 @
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 U" ]; w" o- T" A
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% N* h ~1 W, `: y; e% h5.39.217.76【材 料】
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇1 ]* o' P3 k) T: N9 s
芥蘭菜 2株
' {0 I( L, I1 q+ a) |+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 公仔箱論壇* Q' Y' t6 h) b# N* j
太白粉 適量 5.39.217.76: R5 r9 n; p! P/ r3 J; G
沙拉油 少許 公仔箱論壇) R7 _' g, I" r" h* A4 Z
【醃 料】
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A.鹽 少許 1 M% K6 J y' X5 f8 d
胡椒 少許
- v8 V. Y$ C O4 ~0 C公仔箱論壇B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ l H- l+ M: X
熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 Q [" `8 F6 L2 L6 p0 b
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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