【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 M; h6 \! `3 A* N/ w
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 M5 [ o/ e- r$ ]% h
" }- M0 }0 I/ f' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。9 n6 c! Z7 `- E2 ?) I! x0 ^6 d# }0 w% c) Q
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。, d8 n. W& F% n
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.76/ V9 q1 p1 R0 w9 _
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【材 料】
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3 {8 B9 @3 E4 c& ]! i- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb* V7 l6 O# X2 n( M4 h+ X0 g
馬鈴薯 150公克 % c* ~/ H# E0 G: K" u7 m
紅蘿蔔 150公克
s* X" C3 s3 a9 J; g& D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
1 Y* I* Z) E/ s6 d% W" ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g; K+ x, L7 I, z0 S$ _
高湯 500cc 公仔箱論壇/ q: t) h7 e5 |
咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, u4 R/ O" ?& S" y
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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