【做 法】 公仔箱論壇& s% M' b Y* ~- d! C
+ N) f( |, }: v* V0 v3 b h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% z% h6 v( c4 H' w9 H* {
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。& V; L) B* \0 w; f* V% \( P
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇8 Y# q8 }0 o1 M# n, w: L
) k1 n! F* U, t; w4 _4 V% d; X4 l I5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
( D/ H4 [- h) M3 H( h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* o3 u3 W/ a# s
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9 G# c" |# f# f! |8 z! D2 ^: H5.39.217.76【材 料】
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6 U! P- U. o0 W; P5 Q5.39.217.76牛腩 600公克
& z$ N' O; j* e" Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
* E6 G3 `4 q6 Q1 b' [8 g5.39.217.76紅蘿蔔 150公克 2 m3 M0 N% Y% x
洋蔥 半個
* m" A2 ]8 |' X7 M+ r5.39.217.76橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; F) C2 l) A5 O* U
高湯 500cc
+ f7 d0 g$ g* N0 w公仔箱論壇咖哩醬 4大匙 公仔箱論壇% U# Q: w8 p) M0 X6 X+ z
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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