【做 法】 5.39.217.76* O) }: T# ^( A* n1 N7 Y! g
( N8 |! n' ^% \! v; _: U4 C5.39.217.761.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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6 `' s# D/ `( R% e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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$ N4 ]1 p! A. z# m6 t* S RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。7 [, S1 k3 w" O
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。9 d- u' o8 D8 O6 I/ W& i" S4 M
( y4 _0 l# R4 {3 T/ A公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( G5 o, N3 f- M7 O9 k$ T& j
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. V7 F( f" p) V公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.76' `7 H0 c/ N) }7 a, P
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牛腩 600公克
& ]2 P, k; I% X) xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 A7 b: h0 c
紅蘿蔔 150公克
! o) w. w6 t% U2 P公仔箱論壇洋蔥 半個
$ r. E5 [4 V+ I S5.39.217.76橄欖油 1大匙
1 X0 `* k, s0 L: `/ H% Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc
6 o5 U+ S% [. k1 I# a8 Q1 w: }8 {tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 l# I$ S- j9 s% Z. u* A
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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