【做 法】
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$ {% D" |8 X O$ h1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
& y& e5 z Y) V" ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% G2 ~0 x6 S( \+ }/ a
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3 j a" v1 R7 l6 `: M5.39.217.763.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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% V( Z5 r$ B2 ]+ `9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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$ n% L2 |6 N8 o- k( d7 _+ i+ t5 d5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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1 M% s# d8 Z$ w) D `- { @7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 L' ?8 W, o; V1 r# W, S8 k
5.39.217.763 V, c4 x* j* o0 |+ g. F& y7 X
牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ D! D" M5 w3 n3 e
馬鈴薯 150公克
& o. ~0 R0 ?1 ~5.39.217.76紅蘿蔔 150公克
$ M% c9 y$ P+ p. w洋蔥 半個
1 f& c# H, N7 Z: Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙
V/ F @+ m C9 Z/ xtvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& p2 }5 p5 W P T
咖哩醬 4大匙 5.39.217.76- F4 c" ?) l; y7 L; `5 j- _
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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