【做 法】 公仔箱論壇4 i; m7 f0 h; m# r( w5 V; [+ P
; |8 q1 T5 _- r: a8 a4 t0 K. m& A1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r# E! u# l2 k9 L" R, x
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ y% [0 p G0 [: o" c2 T
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; E) B$ _$ S! {% ?; K
* H, W5 I# r7 a& ^7 `5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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; S. Q4 M! t4 T7 a5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 G" U1 ^' O: F& F1 \# p
【材 料】
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牛腩 600公克
+ d0 v/ W) D: P$ T6 y5 U0 Y% a. {. Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
0 q$ a/ ]' d" Q# D' x紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 J8 c0 j& z- }7 C; z* D
洋蔥 半個 * L+ f) d) ]% ?/ c5 Y6 Y
橄欖油 1大匙
9 _* ?' ?8 j( e9 z公仔箱論壇高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 J4 u% [6 j& n$ Q2 P/ d; v
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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