【做 法】
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" j& L- c& N& z9 B4 g# R( n6 ?1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ c7 N8 M; U: k0 p% m
1 @9 ?1 J4 m* d3 T1 L' w) u1 R5.39.217.762.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i( Z% G& f) R. s3 W2 n( S' I* Q
, O' o2 n# m1 @, P6 _. a) M公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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8 x/ Q' K$ M( T# Q4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5 f) q7 G% K4 n! ntvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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% y7 _9 ~0 d5 x+ ]; R, s5 y" [2 o公仔箱論壇【材 料】
! Y1 z& z, }: f5 [" U3 u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 B' n7 `# A8 d! l5 a% ~2 z4 k
牛腩 600公克
' i2 t0 B, B5 G) R/ a4 stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
" W# j7 l2 E: C3 V9 l3 ?公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 5.39.217.76; V% c) X. B1 A" r- H0 a# Q
洋蔥 半個
4 y: i, y9 V' O! V2 Z+ E5.39.217.76橄欖油 1大匙
( t- Q% r8 q6 }2 D8 E% I6 A高湯 500cc
8 a' n% `1 h! |" j& V咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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