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/ G/ z2 h, s' m/ M3 A0 y) j3 t5.39.217.76| 材料 | 蛋白 6隻
1 p, f$ \/ j6 [4 K. a5.39.217.76鮮奶 2 1/2杯
9 T8 s) ~% y( H, h$ p薑汁 1湯匙
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| | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。9 w7 B% ^% y0 \, P; b
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
9 Y, S3 Y, K# @# b% `9 K公仔箱論壇3. 將雙皮奶分成4碗。
- U+ { R: l1 o" a公仔箱論壇4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
: u- o/ Y% P% ]+ ?! L2 F5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水公仔箱論壇6 N e0 }) W6 k$ x1 t
糖 4湯匙
. M8 W+ `( j/ ?0 P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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