[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料5.39.217.762 \; M+ ^/ W2 s: J2 }; x2 t
5.39.217.76, q! N& U9 q& w3 t4 e& c) E' Z
紫山藥... 400公克
9 i* u0 Y2 @( x* @. Q, o( u+ @白糖... 80公克
1 y6 ~7 U; z0 D4 Z9 B. H/ q% Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油... 30公克
6 f- O" z% b" N2 q5.39.217.76糯米粉... 70公克
8 f5 b5 A" ]' F5 \" @, c' d# S/ f公仔箱論壇紅豆沙... 260公克
" V* @% h4 A- B1 Z. }沙拉油... 1茶匙
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作法
8 q* O' l4 R) a1 p- r1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
7 x- N0 L6 B& `! h- p: P# Y  y& k' J. u5.39.217.762.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
6 m, c5 d) V/ N* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
$ z2 W4 Z" C  U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。5.39.217.766 o) |; u  j( N4 M
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。