[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
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7 x- c* N  u( j4 Z0 U; z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克
- n/ U2 a; F3 i# Q/ g( z白糖... 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ \4 h& o, z* w
無鹽奶油... 30公克5.39.217.76' o: [; I, M" A! m; Y! v4 b
糯米粉... 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 F& d: U+ J. y. E: d
紅豆沙... 260公克公仔箱論壇! {  \' n9 L4 h6 ~& w% t3 l
沙拉油... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i8 u- P. J+ |2 P+ A% i
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作法
9 X- n, B5 T+ I. ]& {, e6 A公仔箱論壇1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
& w  J* C/ k+ T2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
& U$ y7 e: K) R0 n) L6 N" v  S公仔箱論壇3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。公仔箱論壇6 z9 B8 f: \/ v' F& H: K
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% |' |5 }. U# y8 g8 P' m
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。