[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: T/ z% n6 Y0 _1 p# h1 A
公仔箱論壇% B0 V7 [2 K4 M: o
紫山藥... 400公克: R+ e2 E$ Z' t
白糖... 80公克
& k3 E2 S6 C  y$ @: Utvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油... 30公克
1 N/ E% v" t' H( g4 k% {5.39.217.76糯米粉... 70公克
, [2 m5 `- f, N' q" d. ~# i6 D$ K公仔箱論壇紅豆沙... 260公克$ O, m7 l9 K: v% t& B- v" |
沙拉油... 1茶匙
3 M! d5 L  L' p8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& O. C1 X6 F7 i( o% u
作法
8 P, U& B$ F: I& o! D0 I1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
2 Y! p& W7 \7 `6 @0 C4 n' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
+ H  s- `! _9 ^5 G! }" a7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 H8 g7 b6 M& _1 L' L2 T
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
' S! a& |2 V8 B% D/ t公仔箱論壇5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。