[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
$ k8 C9 Y5 d) `. `雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" F! M' E9 T8 n
荷葉1張5.39.217.76: f. \8 {0 j. W& d4 Y
蒸肉粉2包
3 F- B: @* g6 q/ _公仔箱論壇5.39.217.76% s+ p0 T: m0 s% t
調味料:+ y& a0 \% {8 ~/ l% R/ C0 M
酒1大匙
3 P- F: o, i" P/ X- O, u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜末1大匙5.39.217.76& Z+ n' U8 }# f- E
甜麵醬2大匙
  J, Y3 a9 |, m8 i: n7 D0 x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆醬1大匙(可不放)公仔箱論壇; x' ?6 W) H1 i+ W1 D& m0 Y
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' ?  ]6 b! X! w. M. {: O
糖1大匙5.39.217.76  o# y5 b) x' e
清水3大匙- P2 h* V; q1 M) m

6 x1 G" V% B  z! y/ ~! t做法:
! V, ?$ c/ {9 o1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
: F! Q) [( \2 D! r' V% ]5.39.217.762.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
$ D- S6 J1 S) ?) t0 f  k/ f* V醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.公仔箱論壇6 X+ B# y. n- [: o
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
7 q; Q; p6 u7 v- R0 \: k切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
" M, T, A  n; U* C* H公仔箱論壇4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~