[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】3 f* F! H. V& Z1 h
肥牛片四
! N$ J1 E( R4 O: e洋蔥半個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb& R; e& `5 M$ ^: g
蒜頭一粒(切粒)2 \4 _+ @" V0 z
意粉半包
  w$ @* z7 p' U* w; a8 j幼鹽半茶匙
- t/ L1 C3 c; e" x黑椒粉半茶匙
4 E/ F; b. f! b+ h) @6 P5.39.217.76青蔥一條
" R# }$ ~% a6 ]9 Z  T2 h公仔箱論壇
% \7 h9 X# Z# K8 V8 b5.39.217.76【做法】
3 A% C# a) N+ `0 r1 b6 b) o8 O5.39.217.76(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。
% F* q$ w% I5 R2 b1 B+ Y, @(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
9 f2 ?* v$ A% w1 C(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
! n& e6 v& S' V5 w. Q(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
6 E! g1 i# u! T$ q$ ^( z7 q(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 n" N% F0 t+ Y" K! E: W/ N
(六)炒至顏色均勻即成。

sandy3061