(方法 – 加蘋果西打一起滷) 公仔箱論壇+ H2 c0 I- L& x9 H& c* u! @; ~
材料及作法
( E: O5 ]4 R4 C公仔箱論壇材料：
0 n+ {7 U* {3 R- a" W( ]. J) Ytvb now,tvbnow,bttvb五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
: Q: b% A7 ^2 r* \& V' ltvb now,tvbnow,bttvb調味料（１）：醬油3大匙 + B1 T1 y* B2 t" }
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
, u G2 x5 ^$ ~" N! Stvb now,tvbnow,bttvb作法：
& m+ q7 C1 S& l! A2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb, L8 o: p7 T. r3 y3 `
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 5.39.217.760 m- f& x8 c3 D0 s
梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- @2 O6 X% H& R; _
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇* k, N6 g$ w) M0 o; a, O) O: i, \
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 ' |" C9 A" w* k" V# y6 A
<斤餅梅干扣肉捲>
8 r6 F- @/ E/ N# H1 T4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb( }8 R# @- |0 i& P5 K
作法： F/ ~' m' [2 A$ k
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
- D0 w' F' L: P: a5.39.217.76梅干菜汁去湯汁。
, j, T5 _' z" c2 _& n3 q5.39.217.76取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 