(方法 – 加蘋果西打一起滷)
p; |+ {+ o5 j% t! Z* ^$ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 5.39.217.760 d3 Z- ?* q- u. F8 F5 g% N
材料： 公仔箱論壇+ z" [3 \5 [! H' u" j: t
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 ) b2 ~: D( i8 Z8 f/ f# G
調味料（１）：醬油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ l. R, V o% ^/ ^
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
I! O+ z* j4 E+ F! b! b8 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 公仔箱論壇' T7 z8 T/ Y' t
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
' B/ k- z& s {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 ! \" f5 M, X& k+ F, O9 E8 g' u a
梅干菜洗淨，切細末。
6 e* N9 P: }6 w' I' V5.39.217.76起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ q" m0 o' ]3 u \
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
3 c* {- c7 R6 f8 W# V) Z5.39.217.76<斤餅梅干扣肉捲> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ W+ i+ a9 Z) ~
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
+ s& b+ T7 ] M5.39.217.76作法： , D$ q/ B: q- y8 ?
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇( c# M3 u# k7 ?8 H) b
梅干菜汁去湯汁。
, e9 @: L/ M: ~4 h* w5 v5 v4 P取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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