(方法 – 加蘋果西打一起滷)
4 h8 {$ Z+ v) g# t4 p# `$ Htvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 O4 c/ _$ h0 o: G }/ L
材料：
! o2 N( x* a0 n公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
# D: H3 T; D7 H+ D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, o) a j1 f6 D& V
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
( X m' O; e( k" f" Q5 U/ a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ Z8 {; Z+ Z _8 m4 O公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
2 \; Y. X1 @, Z2 D) g$ Btvb now,tvbnow,bttvb油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 , _6 P+ y2 n* @
梅干菜洗淨，切細末。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @: R6 D! k- e7 v
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 ; o5 V9 ^, y; X' o5 o2 v& t# Q
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇/ H- a. s- J- j4 i* A
<斤餅梅干扣肉捲>
7 ^5 D# q$ N/ V# C+ _材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb- v/ y* D, o4 W% j
作法： 5.39.217.766 j/ N+ t8 h4 Y
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
7 @6 n# ?) E" n% ~ V. p$ {梅干菜汁去湯汁。 公仔箱論壇6 V8 U9 S: a1 R) e6 ^0 _$ A7 F
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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