(方法 – 加蘋果西打一起滷)
: i6 F$ ]* {' s! Z& k. h6 K9 ~# h5.39.217.76材料及作法
* d& W8 r4 v" p( Q+ B" wtvb now,tvbnow,bttvb材料： $ C- e8 q& ?0 X$ e" y Y. V: s/ G
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z z9 l. J1 Z9 @2 U% s F; {( `
調味料（１）：醬油3大匙
/ @( \+ q4 l! o: ~( z/ L調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
# y# e# x3 A9 O- ~% t作法：
9 D6 ?* {6 J& q. [( E) u5.39.217.76將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
( @* B# j4 e _# x: Ktvb now,tvbnow,bttvb油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 公仔箱論壇$ W/ M3 N$ Z# i$ k. P4 h
梅干菜洗淨，切細末。
0 _) I6 F+ \5 R" P1 S起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
( H( @4 o* H# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
* Z) K8 ~' S& d% O4 i E0 G3 b* ctvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
; J) `' `8 N2 [& {tvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
) M* _7 E \1 L1 g* U* S5.39.217.76作法： tvb now,tvbnow,bttvb# b. M* Q5 h% ?* Q8 U
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
) F: n8 d; W5 v& V* x8 ltvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。
, Q2 w0 Z* I5 N3 m5.39.217.76取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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