(方法 – 加蘋果西打一起滷)
& S+ x, R+ h2 m+ T g( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及作法 tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ W# ^1 M; M% S" y5 A2 [
材料：
" x0 b6 s c) h- _; m" F五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
+ v7 t& d( b* V: B* j) {5 R調味料（１）：醬油3大匙
( x5 ?, F. i2 W) c' @/ B utvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 x$ `, s7 J# h. r9 M6 Z1 d
作法： 5.39.217.76; i8 V$ d+ [' V& _
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ n" X+ U2 `5 G# ]2 R, x4 k! U
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
b* C# ?' d5 H2 [2 a+ l梅干菜洗淨，切細末。
/ X( `$ Z( M6 [) O+ D4 X9 k5 R1 ~公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇$ B. A0 a. {4 u& X& _
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 % e3 B( y q4 y B6 J
<斤餅梅干扣肉捲>
+ Z, t8 m+ H% ztvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
7 r4 H; K7 x4 jtvb now,tvbnow,bttvb作法： + H; T% H* {5 h" ^8 _! x
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
$ O9 s. R% }$ ]9 s, Z6 E梅干菜汁去湯汁。
3 E: U9 ?' @: ?! w( B+ J公仔箱論壇取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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