(方法 – 加蘋果西打一起滷)
0 i7 g4 I- d& l( Q* y: W; p e2 Y材料及作法
- \7 A( P0 ~# S! b5 L: I$ K6 S5.39.217.76材料： 5.39.217.76' { j0 e! s1 Z# }" s7 W- O% U
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
$ o. y" |0 c7 m: ~. @$ g& Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料（１）：醬油3大匙
: {0 }3 K# P- h% ~2 t6 N, Otvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 1 _1 v8 o W' x0 \- x6 r9 Y
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) O) I- E0 `3 G7 S4 `
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
8 O8 S' f) h2 p* v) d4 V油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 Q1 c \; Z8 K2 F0 i% f" k: |0 T
梅干菜洗淨，切細末。
' P7 n# t$ _: K; v- P4 H# z公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇0 I$ H- T+ y4 y8 D/ x
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇& v0 n) ~# V: | ?% w/ R
<斤餅梅干扣肉捲> ( }$ m" A; T2 L& \0 H
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 公仔箱論壇: n% q( I0 ^5 f4 ^% T
作法： 公仔箱論壇1 G( o( Q0 P$ K! J5 E
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 5.39.217.76 z g6 B9 k" f7 }* G' e
梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) E* ]5 R% B+ p2 j' V2 }6 v
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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