(方法 – 加蘋果西打一起滷) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 H" Q8 O n: m/ l9 L9 J9 _9 j' R
材料及作法
: l. u- w- V# C3 Q+ L5 l' P/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 `! {8 ~7 P' c+ Q五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 公仔箱論壇2 C% s% e) D& V9 S# X! f9 E7 k
調味料（１）：醬油3大匙
2 f2 {1 j% w/ t" G) s& M公仔箱論壇調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 5.39.217.76; s0 X. P1 d2 l
作法： tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ a+ M5 S* R5 R. F `, v0 c
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇. l% m3 E7 Y4 ^ R) ]! X$ \
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 2 G. _; J7 g' a( c8 o: ?: T8 X
梅干菜洗淨，切細末。 5.39.217.760 s2 Q1 i! @6 {( u3 n. a* c
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 ! R4 |8 M; h" x2 R
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
9 u; c b/ l3 T<斤餅梅干扣肉捲> 5.39.217.769 v# r4 ?6 n; ?0 u% {' m: e7 P
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
9 }) i( c% [9 H' u3 D# t: I作法：
3 G# c7 |+ |+ l" F/ K斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 ! c. D: T& U& M
梅干菜汁去湯汁。
3 v! p: n5 q7 i+ w! [6 otvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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