日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ e6 E1 v0 y
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 f, v* N/ I- p
公仔箱論壇: O+ x6 u* H9 S& N* u3 f
調味料:
1 R" ]7 b4 U1 A! I# z; y日式醬油 4湯匙
; W* k- {8 k4 M6 U5.39.217.76味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* Y! S+ [) D6 r; \$ `" h; _
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 U: f: _! n0 }0 L0 M4 Q9 s$ ~
薑汁 3茶匙
+ h/ U" O7 F! s& w/ R5.39.217.76+ ]* [8 v( q- k4 \4 F1 b2 z
製法:9 U+ Y9 k& g5 [9 ~3 V
: L& W4 t' U4 X) ]8 F. X
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' f' J0 f" s4 V1 Y& \4 R
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇: _; j! V. U& q2 t  U' q2 u/ a' H
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
! Z) v. {9 B" T+ r4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.760 x+ |, Y- `8 ?* u# O3 o8 s' H
5. 取出斬件即成。
% ~3 @1 `" I0 `, M) [4 V6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.766 @4 v# v+ G7 v6 Q1 H- S# L' [
材料及份量:' z: S8 r' Y* x% A" R* I8 E
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇2 U4 b% i+ q) C+ J9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' Y0 R' _5 I" g# p
調味料:5.39.217.764 |& p# k! Y4 U: W" ]1 S
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a7 A' V; J& ~% n2 g6 W
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
& |" Z/ K; G) ~, e; h公仔箱論壇糖 3茶匙
1 X3 Y' [0 u2 a3 J0 ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙  j! k4 T2 |1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" |; L1 E. s
製法:公仔箱論壇) L8 ?0 P9 @/ p0 a
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。" m* ]$ D! ^% _9 s, c
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃