日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
6 I- R  @7 \' r- z: i& Z, y5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
8 C8 N- S& w1 M' y% Y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l, f: ]3 d& [  a& A+ W調味料:4 R% z: a  t, X: e4 ~* y
日式醬油 4湯匙
1 n" g* v. d3 e3 c3 j+ ^味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙' }- a8 f8 H9 u  t6 F& b5 O
糖 3茶匙
4 e% K$ o: P+ B薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a# a- b8 n' f# R4 P
) w$ m, Z3 e! x6 b* [* W
製法:
+ ~* J) H/ g$ G7 h: N# Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 y6 F  I! D( {4 ?3 y0 ?" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
9 g( ^* E' P+ J5.39.217.762. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
6 H6 p( f  T+ c' ^8 }9 ^3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
. I& m% O# W* `. H. R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
( V# u8 A3 _" S: R% ^5. 取出斬件即成。
6 I& b5 d% [# a0 |6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇8 c& @3 E2 K; M

) s; q5 e2 v$ }  n% t公仔箱論壇

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5 f, A. ]  j! F9 `% s; D/ E' M9 i
材料及份量:$ R  v0 h% p2 t7 ]4 l5 X) y% f- n  t
雞上脾肉 4塊$ z7 S# Z0 f1 D. y3 n
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調味料:
+ ~" }5 Y) M" d1 \; x# q5.39.217.76日式醬油 4湯匙
' W" _; d+ p2 q& s; d6 Y) otvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙, }+ r  B& |3 p5 q7 d
糖 3茶匙
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" [# q' G0 f! S% G" m8 l" e公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
7 X% D+ B: Q" ~' s/ Z% e. N% o公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃