日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇( C0 S  u( G* w  I% a1 j4 C, A
雞上脾肉 4塊
# E+ u; }7 ?- V6 E4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! b8 j- t2 r; K4 W. N  K
調味料:
5 y5 d+ j& p' m! F日式醬油 4湯匙
8 u, w( ?1 v4 x9 M: N# `% d: Dtvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T1 I$ o' }* `& Z1 k
糖 3茶匙
5 _4 Y& k' l) z5 T1 N0 ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙" D# P0 g. c1 Q+ q- G3 l2 J1 f
3 r# A. F; _9 |7 y
製法:, y; K) r. {4 g* s
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
% k# k0 f5 }( K8 T# L公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p  C/ x9 p' R4 L7 Z
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
. w; H( M1 n/ C. p: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.767 L5 t' Y, O4 }+ Y6 z  h" N/ o* q
5. 取出斬件即成。2 E! K* F7 n: ^1 M! r, J
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。5.39.217.768 X) U& A7 ~& X8 g
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ ]6 N& g; D% I5 s
材料及份量:
* q" {6 n1 E/ R/ d, N5.39.217.76雞上脾肉 4塊
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調味料:
1 L- v% n9 F/ i7 a5.39.217.76日式醬油 4湯匙
( a$ \! j, u) R2 J! G- Ltvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
& [' }0 i) M( _, a糖 3茶匙1 |7 Z( D9 g( j0 {  \
薑汁 3茶匙5.39.217.767 ]$ o# i% w1 u# i1 O8 ]

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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。0 q5 h/ m# N0 Q
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃