日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
! ~( B" Q* S, A# p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
% f" H; r+ h& z8 |2 V5.39.217.76
5 u- z) c7 ]* N* A3 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
: x# W  m0 v& k' @) x& ?$ A日式醬油 4湯匙, \1 ~/ U- z0 s5 }) X
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
: Q8 `  S, L/ q/ `8 _% S# d糖 3茶匙, a( y; ]2 j! e+ p% {; s% j
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 h3 J# C8 A: d9 y. N

$ h$ O- x3 v7 h. K3 V, f公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ b  c! T1 W

8 h/ m* y7 _+ R' Q4 t1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb# R; E0 q- \( C) r
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
$ x$ ?$ h" Z* `& {1 k8 F, [tvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇' u& e* ]0 i8 ]1 D4 D! g: E
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.76( @4 E8 Q- z1 [/ {( \$ H& c9 L/ m: D
5. 取出斬件即成。
  k# y8 z1 l" u- G' K% h8 ~8 T6. 再配上烏冬，認真和味無窮。0 ]% c$ H5 w$ w3 m6 E, {& i, O% U
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
5 l( T# z& V; j7 v7 U' x材料及份量:
# {7 u* O! m- g; T- {, t公仔箱論壇雞上脾肉 4塊公仔箱論壇  F# h. V. x0 u) w0 P3 R. n) c

% }& q4 T' j: |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
6 H0 v8 L3 V) @公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
6 k  A5 r; e0 U, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃