日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
( }* E) O! P0 z1 I, c  O雞上脾肉 4塊/ ]. t0 [: O' b
公仔箱論壇0 U1 u8 i/ v* q, o) e0 L
調味料:5 ^) ]5 Y, M9 f! T
日式醬油 4湯匙
2 @( \7 O9 ?9 n  h, q5 E0 n" {公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ J9 g+ n: q/ n; [5 B糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 f9 Z* H0 ?. v( @$ D
薑汁 3茶匙5.39.217.76% @& e0 J% J  D/ ~

$ i- W# t; X: G- k6 `5 Z2 ptvb now,tvbnow,bttvb製法:
$ T9 D; B' ]' |. f; Q# @; e, itvb now,tvbnow,bttvb
" T  h% h& c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" {, l3 r. t2 D2 b( g5.39.217.762. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" J; E7 K+ h0 D
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
. i( S7 I4 M6 J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）1 Q, k: H2 M9 U( M$ g: Q
5. 取出斬件即成。; G* k, b6 ?" y+ B: {+ ]( J  _
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
$ L# d( G# [4 r0 B6 o  ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Q. q2 ^8 \* m4 O3 p/ e

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb* N; W* ], G" N! W" b! V- F( D0 {
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 R5 Z0 ]4 j1 j
雞上脾肉 4塊
1 E1 q6 [) g& W" I, X& i$ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 Q  {( W6 _! v2 s9 f
調味料:
9 q' |" F+ }$ h# ztvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 I4 ~5 W5 W* G1 t! E
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
* @& v  w# t2 B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 G& ~, Z; z0 B
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d, y6 s3 t: W4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 {) c$ I0 k/ q0 E
製法:5.39.217.76# s1 G" C  [" q0 u2 [
公仔箱論壇& D0 |$ [) d1 L- F" U
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。" `; D. @- j; e9 ?; ?* W
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

+ ~: a1 z- _' n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b0 C) ~  q5 \" Y8 Y公仔箱論壇谢谢分享..好想吃