日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
( O" G: \1 c) i5 [( V公仔箱論壇雞上脾肉 4塊) G# i* B5 O2 U/ Z% h( Y

  N2 E/ L$ C( o/ W! E+ s+ f2 m1 g" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76- _, a* u5 B8 N+ e
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! \$ W4 A1 C: g$ Q/ X, _
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇' F; m( c3 J, ]( q7 x/ L  \: h
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 ~# N( e7 B
薑汁 3茶匙* L" B) a( A+ `' \
5.39.217.762 `* F+ S. z7 I, N! s# w+ F+ p* \
製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" q0 w; I' I. y; k公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇% i1 ~4 C3 h  A8 ?% ^  x0 |
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& q; O% d: K3 _* T! {  F: u5 K: K5.39.217.764. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5 }3 [. _& ?* W" i) I5. 取出斬件即成。
- G5 Z/ w" n+ J0 [4 B1 [3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 ?# r+ }* z* ^3 y

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% e* `' I3 y# c: R9 L
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb7 l' n- x% o0 d0 y8 ]- @: Z
雞上脾肉 4塊# p7 ~4 N" q+ T: T3 P) v

0 o. e  a! q5 t" W- ?4 n" s調味料:
! A+ D% I- [1 t- X! z8 r9 R3 ]日式醬油 4湯匙
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薑汁 3茶匙* }) M2 V2 F7 S7 l9 |% E0 F  \& C

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& n+ }7 U) q$ l, C' A  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃