菜名公仔箱論壇% B2 C; A% o4 E F2 V* O. r
| 日式豬排丼tvb now,tvbnow,bttvb0 A; \5 o) d. R
| 里肌豬排飯5.39.217.760 j' _2 {, C8 N* v8 w+ r
|
材料1 `; |9 h" n& d5 y. Y! `
作法 | 材料： tvb now,tvbnow,bttvb, e$ t1 f/ ]2 J& Y# {4 E
主材料： 公仔箱論壇. n" |8 C2 ?+ k7 C' {# T2 c, `
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
* d/ `! s6 K- d8 H5.39.217.76作法：
& b% S9 _6 c4 E$ O- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
* y6 C [: i, a9 m; I% p# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料： / n* d0 r& h. u g% x# \# d# B& w5 ]0 h
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 公仔箱論壇( l8 O; \$ Q3 ]# i6 `
葡萄柚、野菜沙拉
8 A1 p1 _" j) ?7 e% Z3 ?8 [公仔箱論壇作法：
6 |8 U- o0 K7 [( k+ D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
| 