日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名4 T* T5 X* \# N. D8 Y: T	日式豬排丼 * W  ^6 ^# K$ X	里肌豬排飯tvb now,tvbnow,bttvb- y8 U/ Y6 o; p* J8 v$ Q
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ T6 l6 g# D5 o" _2 @ 作法	材料： 5.39.217.76* A9 I! p1 r. q) O2 c 主材料： " l  p. V8 {8 g  f& M  f# ^5.39.217.76松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 0 c9 m& F4 ]* _1 m公仔箱論壇作法： + {3 @3 W/ o3 y* t- b( i& K! A 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 公仔箱論壇* j8 L. r( _( A% L0 d4 q 主材料： . _) Z: r: M& V$ y' g" c5.39.217.76里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 5 W; f+ r7 d" h& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚、野菜沙拉 , Z& }  t) x$ ^3 g5 Z1 {3 z8 c* t5.39.217.76作法： 5.39.217.76( C) s! }& V; Y 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。