菜名公仔箱論壇5 |/ o- H, O( P" }& e; q% f |
| 日式豬排丼2 G) f) s$ k4 f- @( }' R; B9 R
| 里肌豬排飯
6 e6 y1 m, g0 s' K+ g& K公仔箱論壇 |
材料
9 }1 ^! ?" ~1 p- j作法 | 材料：
# e ^5 w# O! o8 j1 stvb now,tvbnow,bttvb主材料：
# y+ O. p( n0 A) Y; f. R% k1 ltvb now,tvbnow,bttvb松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
1 h2 o1 z' B1 ?' V2 x公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇3 ?' m- A8 X: P% @5 T
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ s4 Q& J' ?! Y) A6 r3 V% K
主材料： tvb now,tvbnow,bttvb" n$ Z: V" o# O' I" ^: N& e
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
7 S. ^- y8 p/ z/ \公仔箱論壇葡萄柚、野菜沙拉 : g& u7 D2 p3 \* G! m
作法：
! V) a C0 _$ A7 w+ J( ]( d" I公仔箱論壇- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
| 