[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）tvb now,tvbnow,bttvb& `; ]5 N2 a1 i6 \% F' m1 ~; L  j

9 r6 y: u& j/ r% @+ P$ G公仔箱論壇什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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  J: P- h- ~0 R3 U& b" U由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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3 [% d" ]$ E  k" z. P$ h1 [tvb now,tvbnow,bttvb一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 4 M6 F& J2 C% h+ f7 N

- Y  R, H' T5 N  r: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 % j# J, f5 q* R- D( z) z1 l

. B0 y% R% E) G3 b/ c* L) F0 o公仔箱論壇綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
: S" z' A* g1 Q4 r0 c8 u5.39.217.76注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
+ o3 d) |' I1 l: v/ U藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
9 P0 A! T3 t7 p中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。公仔箱論壇" Q/ V: \) P& H6 f8 V9 T/ S

+ H) C# o( L) B7 X; M# }5.39.217.76芡實排骨止瀉粥
, l# R/ m- n" B( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 t4 @: D0 \) P5 F; _# s2 z
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/ {+ ]; ?/ o3 c) }4 i7 _5.39.217.76【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 公仔箱論壇" H- [) z& y! c
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 公仔箱論壇3 r. e. J& p2 m3 I6 P9 f
【調味料】鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' I+ b! ~) {' O0 f4 P2 M( p
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb( l9 p- C; I+ C) b& O7 k) _0 w
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb: g6 f. ?7 `- H7 W
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
9 I- ^. j9 C1 y* I公仔箱論壇煮好後加鹽調味即可食用。5.39.217.769 x* x( Y  w! N) |$ v9 U5 r8 H' g

- `4 l4 f5 n- z6 Z& D: Jtvb now,tvbnow,bttvb【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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【醫師小叮嚀】 公仔箱論壇# E2 t+ I  I9 A3 s' c' _8 C
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。公仔箱論壇* z% [( ?8 X$ s( Q1 t: {
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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