[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, }5 D+ z' _! X1 l. u
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什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 公仔箱論壇( f; G, q6 @, P, k- _; T7 l5 B

3 q, m5 o: Q/ A1 x2 e. v$ j* {5.39.217.76另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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! H0 s7 g; M8 `8 b" T/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： 公仔箱論壇' b/ U5 v+ Q+ D, ]) k# m
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇' V$ y4 ?8 S1 o. y& |
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
6 \2 T+ q% R% [3 W公仔箱論壇中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。公仔箱論壇8 g' J! _7 W% t$ _& u2 {
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芡實排骨止瀉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% ^" {8 q2 I- b6 X' x. v0 H
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. m5 `) [& s4 M1 L5 K
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- D9 t# W. e& n- t" W6 n) V1 u公仔箱論壇【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 6 N' n2 }* X! }, c) |9 T
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 0 E+ a5 t. b' c& K# P
【調味料】鹽少許
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【作法】
* ?/ P' U: z3 O( Utvb now,tvbnow,bttvb〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。% Y$ W7 F+ r/ t% U0 @) {) D
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb3 x. F6 u* q0 N5 k
煮好後加鹽調味即可食用。
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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【醫師小叮嚀】 tvb now,tvbnow,bttvb; d2 I/ \  o9 M3 P, @' z
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
) r2 R  b6 M, W+ p& n' l' Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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