材 料
- T. D' e3 E& ?: U$ m2 V鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； 7 M' t5 C& z5 u; l3 \3 o
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" C7 ?5 E# y* Z8 N$ @( ^5.39.217.76香 料 5.39.217.76) d+ a3 u7 C; Z
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* E( y5 b2 X
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb& s1 w& F. w: H3 l( W
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做 法
2 o- }- B6 R& A' }% a( _5.39.217.761. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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8 {6 | M" b- d/ J% ?. p2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 F9 d ?) ^+ W/ _7 v0 k
; r$ `) S1 o+ l* {! b公仔箱論壇3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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9 w# k* ~. z3 [2 _% T0 C/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
3 m% ?+ E, {2 C! ~/ o f咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5.39.217.76! j! G0 X5 H, s7 b: C P' {& p9 F
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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