材 料
& ~ \- I2 |( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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香 料 公仔箱論壇. P# o6 x0 U7 J) V% X6 g! r- N
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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2 Q; w& R) c* J( @7 @9 T9 Q" [公仔箱論壇調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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" G. j; g* P2 c7 T6 y3 W! l! I( C- R做 法 5.39.217.76% M$ F G% F8 {! a
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B' [, y* Q4 M0 x7 v
2 _4 c# O5 D O! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 B$ O" } E! L& n4 r+ D
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。公仔箱論壇& O( b$ H7 h- q
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咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5.39.217.76- M$ x0 E3 R! G; B, y
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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