材 料/ ^ k8 A/ K/ j
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
. e& K1 F5 q' q9 x) ?9 D- I
7 C7 x: Y1 I. z8 K j& i( x7 L5.39.217.768 I+ m+ ?' @; {, f' H
香 料
0 D! d+ B' I9 w8 Z+ b3 ^8 H檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
' C7 d" J1 W! z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 H+ @$ F: x5 p% t
2 p4 r# Q8 r6 ]0 `" p+ L ?" Otvb now,tvbnow,bttvb調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
D: V. C6 L! [( T* E$ a
; w% N' _2 t. n- y! S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% x- m. ~ }) }8 M公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇7 k4 [9 ]$ t; _% \3 X
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" x, j8 U0 t- i
( p" e! E8 t' Q1 f3 n% `公仔箱論壇2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
" s! L2 Y5 c# ~& ^% v% `公仔箱論壇, ?; V( ~5 G' i# |/ z, N
3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。公仔箱論壇% m( C1 H2 q# G2 d ~/ R* {9 k
4 W, M) R# h) G0 H& Z: q6 _' L1 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& s z7 v$ B8 I3 \
貼 士
# I& v. T, r( ~: x! q/ j0 H& m+ f; s咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。公仔箱論壇- V0 d4 `+ I% Y$ j3 a& J" p% A
|
發表於 2008-9-13 08:52 AM
| 