青椒咖喱鴨

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材 料
. I& k2 R2 t7 G* l/ S* z' k( U公仔箱論壇鴨 件 6 、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" C* N2 ?4 n$ e: G

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$ e1 W/ e$ n* n公仔箱論壇香 料
) h0 G  y# l0 S% Y( N/ R檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；. |5 V6 p/ `4 F) S' `4 U

2 a: }: C& E0 c7 Z  U& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o2 z  L1 S3 ^/ K
調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙8 a; r, f" s, m6 {0 F- D+ B) b5 z

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做 法       
2 Q4 l- h0 s+ {% @1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同 水 。 5.39.217.761 f. F; v$ j/ X5 K, A. M7 ~

/ k& q+ U; n1 |/ i0 l* A公仔箱論壇2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 U% I3 C, A& e! ^$ l
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士       
$ |, f& l1 F. ~. `' E4 u8 ~! [5.39.217.76咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會 ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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