材 料
0 J7 B2 ^8 f! h8 q2 G7 s! S1 p5 x% ptvb now,tvbnow,bttvb泰 國  4  、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ；
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調 味 料
/ O: ]3 k. O7 U( |/ Z. `5.39.217.76雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙5.39.217.76+ X6 h% G. _% T8 _
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做 法
8 w+ g: S: `0 ]% ^: ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 ， 切 片 。 兩 者  水 。 * h% C# f% }& f/ g/ P6 e3 q, L
9 f1 N' m& e5 `" ~2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 加 入 雞 翼 炒 片 刻 ， 下 片 及 調 味 料 ， 兜 勻 ， 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。公仔箱論壇' a. }% `) i/ c+ Y1 Y
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6 Y4 K ~, l4 O% a8 q* R貼 士 ! k# N9 o( E$ O: H5 C# f
泰 國 人 煮  靠 香 料 、 調 味 ， 少 有 事 前 醃 肉 ； 想 更 入 味 ， 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。
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發表於 2008-9-13 08:51 AM
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