材 料
* O/ x3 [7 k+ X" Z: E6 t公仔箱論壇泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) U; W; t) Q4 \, j
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做 法/ Q% `; Q+ q2 N7 d0 b
1. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。
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9 H u4 `1 w1 n5 c* Q2. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。
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3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。& ^) Y+ ] |- [8 z9 L4 ?* J9 P- b& H/ g
5.39.217.76: W) q6 s. t& D
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貼 士
7 F3 S& i$ k* a9 n+ M4 U池 魚 不 要 炸 得 太  ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似  柴 。
( t1 m, x1 \0 Q: Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-13 08:50 AM
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