Ingredients （ 四 人 分 量 ）公仔箱論壇, b& I5 e7 Q% K% Y6 m1 U
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
7 h" L$ m( r: l+ ^" F! l4 Stvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌 15 克
5 A) N$ v4 o$ D3 q& l8 t! etvb now,tvbnow,bttvb水 100 克
, |; y2 H" U" { i! H$ Z公仔箱論壇牛 油 30 克 2 C; {5 K+ ^0 j
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
! R; Y* L: }; c! i白 酒 200 克
$ }. }! U# g7 i/ w$ w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 150
$ r" D& e& b% Z! Q忌 廉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 m8 k& D+ ?( ]" C! b
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7 ~* b. I, T7 F4 ~7 R- Z公仔箱論壇Steps
0 F1 v- G+ h y3 E6 c" [1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
+ @. d1 C c4 c6 H$ e% T k0 w2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 2 }: L3 M" q) I3 L9 y- V; A T
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 9 t& `# d0 @: }9 M, ]: G
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 5.39.217.769 s' B9 U! N. ^( l0 w! A; V2 v3 p
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' f% r' X/ s- ?
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' N5 e2 u; O7 L公仔箱論壇Tips5 N/ l: `1 h. D t8 U/ c
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 $ B/ X/ }- u, O0 Y
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。. m1 X2 o; b9 l
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準 備 時 間 ： 1 小 時 5.39.217.76, O ?9 O1 b- M- v
製 作 費 用 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb0 C" l' G, \9 Q# W
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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