Ingredients （ 四 人 分 量 ）: C7 {+ |: q9 N# u' F9 z
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 公仔箱論壇2 P* ?+ m- G ~; P( w; m/ a( x7 }
乾 羊 肚 菌 15 克 5.39.217.767 d9 C* g5 `& W( O9 y$ {7 }5 C
水 100 克
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乾  （ 一 開 二 ） 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 w3 g4 o; a% z
白 酒 200 克 , E) d9 f6 h9 I1 j, E/ Z0 u
雞 湯 1505.39.217.760 P) x, ?) U# i, f6 Z; O9 Y h/ }; x
忌 廉 300 克公仔箱論壇8 L5 o3 v8 }$ E$ {2 h6 c
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- p/ a. C: y* l% ttvb now,tvbnow,bttvbSteps
0 C4 a) t- x; i( B9 B$ A( @ D5.39.217.761 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
4 _% O c6 U1 s1 O: p9 v2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb! O4 L& \% d8 Y* Y. M) r
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 5.39.217.76* }) o: _1 q+ w& h+ S5 M4 n
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
( o! b' t% r7 E' n" l+ f% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。; R6 C( y0 x% @+ E( K6 X
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Tips
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1 c7 _* r" U# D- }2 i; \tvb now,tvbnow,bttvb2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
* f8 U A& h3 t$ [6 ^* ]4 h/ j; V公仔箱論壇製 作 費 用 ： $200公仔箱論壇6 W* g3 d8 Q2 p k
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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