Ingredients （ 四 人 分 量 ）
3 L% ]- [' t6 k1 [. o法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
% \3 ^! S$ a/ A1 @( e$ N: D公仔箱論壇乾 羊 肚 菌 15 克
( Q0 p$ l7 I+ K6 \+ `! i9 b5.39.217.76水 100 克 : s. z5 _ @, f' d8 c$ c
牛 油 30 克 公仔箱論壇( P' {9 d3 Z u8 I
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
6 V Z h0 h% }白 酒 200 克
% l; d2 h6 ~, x3 v雞 湯 150tvb now,tvbnow,bttvb* Z' Y% y! T6 T2 J/ F
忌 廉 300 克
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Steps
) V2 F5 B1 ~8 Q* p! y1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
# j% O# g! Q/ o: Y- ~! [2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
$ ], e9 A. I, d/ Q1 m( L- _' k" N h* a公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
. W! Q8 ?5 B$ L- v7 P5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
+ D& C; X2 ]" w% @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。公仔箱論壇 j# R( y/ o, [2 O4 V
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Tips
& [8 D# R. g5 k1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5.39.217.76( r# R/ O2 \6 y3 a
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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) P! @, s" V# itvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 1 小 時
' \ Z8 D6 e5 I, c1 r5.39.217.76製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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