Ingredients （ 四 人 分 量 ）! b/ i6 _7 I, Q. a; E
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
. w* L3 ?1 O4 q9 _# I$ h4 j5.39.217.76乾 羊 肚 菌 15 克 5.39.217.76$ w4 Y' Q4 G9 q+ |; `- z
水 100 克
; f* d) `: u0 V公仔箱論壇牛 油 30 克 5.39.217.76: i+ b/ M1 M+ f$ {7 r
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 公仔箱論壇+ y( K1 l; _6 V# N6 o
白 酒 200 克
, A* S7 Z- |( }0 g0 k8 o; I( B0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 150
4 [- p/ I' V5 k* {. E# e, ]# \公仔箱論壇忌 廉 300 克
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Steps
; O2 {: C8 X7 F5.39.217.761 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 h t/ N o+ ^8 X( A
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 公仔箱論壇7 @. Z6 g0 M; V, B4 x
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 8 _" ]( h& `% \2 a( s' j
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 b1 S$ b6 {$ Q* a
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。8 v& I+ l% c. |6 C) } X' s
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 tvb now,tvbnow,bttvb" I' l) w, J5 z7 B0 y
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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! e! s! N6 v6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ： 1 小 時 5.39.217.76# Z e- }! F- Q9 P
製 作 費 用 ： $2001 Q6 N' j8 b0 i! C& Y3 [
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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