蒜香牛柳條

＊小柔＊

# B9 M" q5 a) s/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ l8 R/ b- f6 H

材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z, l0 d7 p: }7 `+ s0 b 蒜鹽 1茶匙 0 p; Z: [' v8 n$ R( U0 y: F 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 . w/ t1 e' ~+ I7 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5.39.217.76- X  Y) D0 u% i, C2 z$ w( R* d 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ! C9 Y/ \! q% x. J% c公仔箱論壇4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。) X% ^' m6 s4 Q5 u5 i) D" i 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 5 b' K; C: m1 p. G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升   ?$ n9 K9 \6 J4 e0 l6 S; M. b8 h鹽 1/2茶匙 ( p7 e3 f8 v# x; H7 t6 P糖 1/2茶匙 8 f4 i% o$ }' }% s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 ; Y) g& k/ R1 G' p. ?1 i6 [生抽 1茶匙   D4 U! C# h% [2 wtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 . {! J' g& t4 N$ n) k! N 粟粉 1茶匙 公仔箱論壇8 E' {: J) {# C0 ~; M5 @ 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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