蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 % M9 @6 k; l9 _, k# l2 J! F 蒜鹽 1茶匙 1 d2 p1 M: _8 D+ ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。) X( u8 e4 t- J9 ~  e7 d 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 + v1 B- o1 t( h0 _5 a9 v" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。5.39.217.76  I! h6 K, W( c& F2 H9 P 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇6 C6 `& v/ j: } 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 9 C. L, o; e+ M* Y$ `1 `6 K4 H8 C  I, U5.39.217.76上湯 100毫升 ! Z$ Q! n) H* I鹽 1/2茶匙 - b! c2 q3 f* H* T5 ?5.39.217.76糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 P( X5 t& | 蠔油 1茶匙 公仔箱論壇- l/ S" p# O5 G+ ^  f# ?0 n 生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' f' L& ?" ?' a) ] 老抽 1茶匙 7 n0 U& \( Y! M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 2 d2 m- i/ M, F1 W9 @1 ] 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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