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# N& H j3 s TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a: S$ ^1 U2 M* ]' Y
蒜鹽 1茶匙 % J. [* u! s) f* J7 U) o
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
; I7 e# B4 C8 L) c2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
& A+ Y4 | n% D- a5 `8 ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。5.39.217.768 U" `- r, F* a
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 z. r/ a! z
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁4 h) y K/ U+ d. d5 k* P" m7 p+ h2 g& M
上湯 100毫升
0 R+ ]. g; P2 h, W5 G公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 7 a X) o9 U- p' F# [( c
糖 1/2茶匙 5.39.217.765 P* w# b c! n/ g2 h
蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) C& \$ ^1 ^# {. q; L9 E
生抽 1茶匙
! z; A- @! d5 }# x4 h; x5 e( r, D老抽 1茶匙
. S: ]. a. k b/ K4 C+ B0 K3 dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
- N+ v& p0 h: a5.39.217.76胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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