.jpg) 4 p# }+ ^9 P& H8 Q/ r: J+ ]0 n
9 ^% D3 o9 [8 H, W# d7 I5.39.217.76| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
8 i1 c# S* N& H4 Q' ?! x* w! W! z8 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 5.39.217.76/ c: W1 k. v# x
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; l: r" k/ B& Q# i8 O# _ M+ }+ b. U
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。3 h$ s5 x+ _2 q+ D0 S2 P$ c
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
$ P, B2 n5 I' h! w; A6 t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇& S+ {: ^5 q% x( z3 h& {! B
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
; f8 N9 j7 z& b5 r$ ]3 ]上湯 100毫升
' x% o9 S" G2 F" K+ K, m公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
/ |- {9 x6 g2 u: p* a# \" b# T& Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
" i* o; q) }3 A# `蠔油 1茶匙
; B! F7 G5 w$ \( M; ?# E' x5.39.217.76生抽 1茶匙
; N7 T$ ~3 ] ~& A/ d公仔箱論壇老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^. ~2 h- D5 K5 Z
粟粉 1茶匙
( k! Q! o1 m; E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
