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$ E8 i- E, q! N( s r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ o! M+ Q. ?4 Q# H' \+ o" }2 C
| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 j# f# r/ `( \
蒜鹽 1茶匙
0 Y% W, R& o* M' i1 F8 J L蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。3 N/ L/ s% f9 N. Q) M
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( @' h0 a$ u
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。5.39.217.76/ q2 b" s! w) T8 y
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
0 W* H+ ?- h0 T2 }- f3 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
! f4 c' ?, k2 i+ \. e上湯 100毫升 , h O1 I2 x, {: I! B" \
鹽 1/2茶匙
7 _3 ^* y! R; J' m糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 B2 U, O; u1 m+ U" \* U
蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p# J6 z" t. Q4 {; \9 Y0 N7 J; C5 X6 a
生抽 1茶匙
K1 R* u E) w. ~0 R1 M老抽 1茶匙
( h0 s) h% u7 W8 s5 w5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 公仔箱論壇. r" }5 ~7 R/ Z0 ^' S8 J3 i1 `0 B
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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