蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 7 j1 M% _. x: `9 T2 B/ p% K* `! |( H 蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇( U( W" C* S) ~  k4 c 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 @8 S: I" [" [ 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 9 x+ ?# A- c5 q  x: {' g% z  q公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 , [" R3 S6 ~  _  ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 4 r" r) d1 j4 v/ o* }5.39.217.765. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 & J; A& s) c& O# j$ J( c, h  [上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- j9 ?0 n9 D- d9 v 鹽 1/2茶匙 3 I2 [" s( x, ^1 l6 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 ; J/ L4 a2 \/ m) D- }5.39.217.76蠔油 1茶匙   a; e8 y7 N: k) y3 t! l5.39.217.76生抽 1茶匙 : j5 A3 ^# Z) C  ^7 F  ^: A老抽 1茶匙 公仔箱論壇: B, y! b, T! {! r" D' p5 \ 粟粉 1茶匙 公仔箱論壇1 \3 c$ X' o3 _4 f; {4 M7 k 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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