研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。
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研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 g6 v8 v8 t, p2 R# g1 S
1 k2 r; O/ |/ z, E( D世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。
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研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」tvb now,tvbnow,bttvb3 e( o" d7 c4 I% a; ?
% e. Y. Z, M$ H- @公仔箱論壇在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。8 o1 t. C( ` }5 s* F
; C) G- Y" s8 o K* g. w/ z3 }tvb now,tvbnow,bttvb曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」
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* I5 c+ ?. F. V6 n: ]# k根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。
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' x9 a& Y: v+ g% N& ]& Stvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-10-15 09:34 AM
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