研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。: J1 q' \) r+ H0 s, z" Q4 R
公仔箱論壇! @0 J1 L5 M& L( Q6 j: \( Z
研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。; |& d* a+ X* v: ^8 w
% }: o! ~4 R3 n9 Z
世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。
7 c! M: q' [+ f( }8 w- k
( M3 t$ n- ^2 m/ V公仔箱論壇研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」tvb now,tvbnow,bttvb# y/ g2 v3 S$ a7 U2 x( a9 n
tvb now,tvbnow,bttvb; I1 H8 k, j! a! X1 g- G
在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。
+ k- z* G7 t4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" I C8 h2 i0 ?9 v# x) ^5 Y" `
曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」5.39.217.76$ U4 o5 r/ o3 L& h
tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 |7 C7 `/ F/ u
根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。
/ ?) J$ _5 V. R8 y [tvb now,tvbnow,bttvb. S; Z( z r8 e& A
台灣新生報 |
發表於 2018-10-15 09:34 AM
| 
