研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。
# l0 r& ~4 @& j, t% [( w公仔箱論壇 ~# J# W4 A n, `" @3 j' A
研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。' F4 t6 M* Y, y5 Q, J; t, Q- L8 G8 \
公仔箱論壇/ y. J, t* x$ ]3 a/ h9 `
世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。, {: `! ?; x( U8 ^
4 [0 e! c. o/ s( R- Z f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」
! ~9 V. C3 Y9 r' O6 Wtvb now,tvbnow,bttvb/ y) o6 E" ^% L2 e
在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 h# K, O# x+ b) t
公仔箱論壇; `5 x7 @3 p; o8 b8 R- x: T
曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」tvb now,tvbnow,bttvb) U( u+ s( ~5 s$ z2 c" s, _
( t+ g# y, o4 I& Y. h* K* h根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d y- U. m$ ^2 E( W
5 x$ Z9 x- D1 b: h2 B* ktvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-10-15 09:34 AM
| 
