酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量
# t; F5 ~" g" s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \+ E- W# w0 _! J4 P公仔箱論壇撰文／林玫妮、圖片來源／shutterstock公仔箱論壇; |2 \- C4 ~; b+ _% T$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- s# S7 j8 m
# Y) J* Y+ x3 p2 j
1 d) z1 x8 O) ?& N( F" M, R1 Z6 P( S z
9 D2 ^8 H1 @3 w y5.39.217.76近幾年，國人對飲食健康越來越重視，其中，酪梨便是出色的「明星食材」，常常在餐桌上，看到它的身影，不論入菜、沙拉、泡茶，都別有一番風味。然而，傳聞吃酪梨可以預防心血管疾病，這是真的嗎？
9 F& T- ]2 y+ a) a: b8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; A* c( u' x4 W
優質的單元不飽和脂肪5.39.217.76, I4 r4 k0 | m+ k% d: _
/ ?6 {' m9 `" S! c% j2 i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內湖國泰診所營養師張斯蘭說明，酪梨中含有豐富的單元不飽和以及多元不飽和脂肪，這種成分能減少中風和心血管疾病發生的風險；此外，也有實驗發現，長時間食用酪梨，可有效講低人體低密度的膽固醇，改善體內脂質、脂蛋白的組成等，亦能幫助各種脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收，促進人體消化與代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 w1 }" V' A6 ^
5 {$ P6 }) \* H9 N! T- l5.39.217.76即便油脂含量高，但酪梨仍是屬於水果類（酪梨屬於油脂類），就算不用特別烹調，也可以直接食用，讓我們能充分攝取到其中的膳食纖維、礦物質、維生素，可說是營養價值極高的一種食材。5.39.217.76- `0 \/ C4 A/ g
& l9 A) f. |4 `& |0 Q1 D5 m8 Q, J再好都不要吃太多5 d/ M' j; I# D2 [- S
3 O% j" [1 b! E2 E) \公仔箱論壇
$ f! S& v2 |4 C5.39.217.76) `$ J5 Y% l6 k
6 c! J5 f% @9 \不過，張斯蘭營養師也提醒，正因酪梨的脂肪含量高，即使對身體的好處多多，但吃太多還是會對身體產生負擔，建議大家如果真的喜歡吃，最好以一天一顆違為限度。公仔箱論壇% J6 r. @. `. j3 U1 b1 X) i
/ b( p9 S( Z5 t3 ], b/ G5 T
另外，在料理方面，如果選擇以酪梨入菜，就要減少其他食用油的攝取，例如在做蔬菜沙拉的時候，有了酪梨，沙拉醬就不要加太多，並增加以多樣化的蔬果來做平衡；或者以酪梨製作烤蔬菜料理時，醬料便要自行斟酌，避免吃進太多的油脂，導致肥胖、代謝症候群的危機。4 m3 Z' @9 w. P! S# f+ h
% v# q* w8 Q: D% m5 ~( f; f
更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-13 01:48 PM
| 
