早安健康編輯部5 o S$ M1 ^4 f0 [! M# D
% ]! b. r) @+ N- Wtvb now,tvbnow,bttvb鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
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3 k, U+ F1 e' N# b) c缺鈣會有哪些問題 公仔箱論壇8 |1 G0 ^( f; q: t6 [7 j
0 c5 f; f- K. G/ _9 e! }7 U鈣很重要嗎？
7 N% ?0 }3 Q' B( w; [9 a" E) B鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
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- _" W# r& K; X: |& m1 x- m1 v- Y* X5.39.217.76預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
9 C R$ Z l8 Otvb now,tvbnow,bttvb大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。
* Z0 j" s1 T: p3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O+ @ [- \4 ?: x! P" d, t& M若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
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) s( r$ K6 ~+ ]5.39.217.76補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 ) q% o; H1 _6 M
7 o% a1 ]# ?2 F4 d. V, g5.39.217.76從哪裡可以攝取鈣？
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* `# J7 o3 O0 x5 `( ]9 C0 D4 [5.39.217.76芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。公仔箱論壇' |2 N+ }3 J$ P* |, s. z
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鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb' }: Z0 K2 @( Z& p
. L5 g! L4 N% E- ]另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
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1 A% ^. P) ^" c但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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