材 料 ： 0 C6 P9 v6 c$ N" `: C
白 麵 粉 60 克 公仔箱論壇" V l& K' i! T! N1 U
砂 糖 50 克 5.39.217.765 m2 D& Y7 b- X
蛋 白 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 h* p7 P( d z! ^4 c
乳 化 劑 10 克
2 O* B* l E+ ]! }. i. H牛 油 2 湯 匙
: C8 z- X% P$ }# J e檸 檬 汁 1 茶 匙
# s: b4 H2 L& l( S" d5 Gtvb now,tvbnow,bttvb雲 尼 拉 油 2 滴
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 H' M1 p* e( m2 y8 k) @7 u1 ^ K9 k% s
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
: R) \3 J. F. O# d( @; w2. 白 麵 粉 篩 勻 。
0 ]# y. u, h' B& C d7 f; x公仔箱論壇3. 將 牛 油 溶 解 。
9 C6 W$ W+ S- k1 c% `! f' d4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V" X: m# F) Z9 ?$ I2 ]9 Y4 N
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
# B; s) i0 d; x2 [6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。' | n' U+ @ `3 A5 l [- ?1 s
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心 得
4 T2 ~* c, m8 ?- q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 2 i+ Z6 Q" C: s4 J3 s( }
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1 隔 出 蛋 白 。 , y2 l' [& A8 d; F1 f1 t
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2 倒 入 焗 盤 。 tvb now,tvbnow,bttvb( u7 V8 O& S! K0 s, J8 o, c5 h
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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