[健康資訊] 減肥不吃米飯、麵包〜「限醣飲食」下場是心肌梗塞！

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減肥不吃米飯、麵包〜「限醣飲食」下場是心肌梗塞！+ L# y9 [8 k, b5 s: I
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有心甩掉肥胖，正在減肥的人，大概對於「限醣飲食」並不陌生，這是一種不吃或減少米飯、麵包、麵類、榖物或薯類等富含醣類食品，改以醣類含量少的蔬菜，以及多吃肉類、魚類、火腿、香腸等蛋白質食物的飲食方法。但是，專家提醒，攝取動物性食品卻不攝取碳水化合物的下場，小心會形成血栓與心肌梗塞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 l: Z) y9 E3 I. F$ l# o
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3 v3 W: a6 j# i9 X9 }- s" ktvb now,tvbnow,bttvb吃「限醣飲食」營養恐失衡，小心身體變差5.39.217.76* e8 S& x2 \5 D* ~' q  v2 o
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想要採行限醣飲食的人，有些是因為身材肥胖，有些是糖尿病患者或高危險群，此種飲食方法在日本很普及。另一方面，有一些人因為限醣飲食而吃壞了身體，很多人沒有注意到限醣飲食是造成身體變差的原因。5.39.217.76, `& w% ~- ]4 [) v% O

# P( p8 g, [0 v8 d8 X* _限醣飲食禁止的食物包括：白米、麵包、烏龍麵、含有砂糖的甜點等碳水化合物。除此之外，醣類含量多的馬鈴薯、蕃薯等食物也不能吃，改以醣類含量少的蔬菜為主。除了攝取蔬菜，基本上會從肉類、魚類、火腿、香腸等食物攝取充分的蛋白質。但事實上，蔬菜或穀類當中所含的醣類是優質的澱粉，所以一旦停止攝取這些食物，營養就會失衡。
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在日本研究超過50年的長壽飲食、東方醫學和心身醫學的細川順讃，在其新書《吃對鹽飲食奇蹟》中表示，如果從每天的飲食當中排除碳水化合物，對於那些平常過著暴飲暴食不規則飲食生活的人來說，因為由醣類所形成的老廢物質減少，自然會感覺身體沒那麼疲憊、肌膚變美或是頭腦變清楚了，但這只不過是和以往飲食習慣下的身體狀態相比而已。" k* s9 E* P% K5 W0 X4 R) W( V

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不吃或減少米飯、麵包的「限醣飲食」營養恐失衡，小心身體變差。tvb now,tvbnow,bttvb7 X) f6 a* u' l  H$ M

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1 s# q  f$ k( u公仔箱論壇研究發現，小心「限醣飲食」的下場是心肌梗塞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: t6 f1 T0 }

  ^- o, B1 D) V# Vtvb now,tvbnow,bttvb不攝取碳水化合物只吃肉，小心形成老廢物質
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對人類來說，效率最高的能量來源就是醣類（碳水化合物），只要經過徹底分解，最後就會變成汗或尿等水分與呼吸的二氧化碳排泄出去，因此不會殘留老廢物質。
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不過，在不攝取碳水化合物的情況下攝取肉類、魚類、牛奶等動物性食品，肝臟雖然會將油與蛋白質分解成葡萄糖來使用，但兩者在過程中卻都會產生沒有用的東西，最後不僅會變成老廢物質，連活性氧類也會增加。
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! o; ~! b2 ?) @6 @6 o5.39.217.76由於油與蛋白質的老廢物質凝固後不溶於水，因此也會累積在細胞與細胞之間（結締組織）或動脈中。此外，一旦活性氧類傷到動脈，血小板就會蓋住傷口以修復受傷的地方，但如果血中有許多膽固醇，膽固醇就會附著在周圍，形成斑塊。此時，若紅血球或白血球也凝固的話就會變成血栓，萬一堵塞在腦部、肺部或心臟就會引起嚴重的事態。
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小心「限醣飲食」的下場是心肌梗塞3 }" u& V' A0 U4 ]) t3 z
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曾經有人在歐洲進行過一項有關肉食的大規模世代研究(Meat consumption
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5 E0 T% e( N1 p; wand mortality—results from the European Prospective Investigation into Cancer andNutrition.)，最後的結論是如果採行以肉食為主的飲食生活，很多人會死於心肌梗塞或癌症。限醣飲食也很有可能是加快血栓形成的誘因，若不乾淨的血液長期在體內循環，身體遲早會有某些部位出現問題。若血栓形成於心臟的冠狀動脈，恐怕很有可能導致心肌梗塞。公仔箱論壇3 g' L5 F4 R/ }2 j' C4 m

, @8 K; ]/ v5 x1 _; u  Itvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
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為了避免健康危害，不妨平常飲食以糙米、素食和含有礦物質的好鹽為主，不吃動物性食品，讓血液維持在乾淨的狀態，那麼當有小的血栓出現時，有機會立刻溶解掉，才不會發生血栓，甚至進一步發生心肌梗塞的危險。