秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺
) E {# c) S" G' q* X. R$ ~; M) e& A9 K
時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。
9 Z: Z0 G3 |: w7 Htvb now,tvbnow,bttvb2 e! ^; [0 S/ Z5 }$ o5 e- A7 T
' i8 R( o; m# j# b& t' r$ z5.39.217.76
0 @; @3 T5 i+ A! ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [# u7 m* V" \* a
中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。5.39.217.767 d$ c8 p; d: b1 p7 J
; o2 V p$ Z- D7 T4 @) c8 Ttvb now,tvbnow,bttvb白色食物 益肺解秋燥
/ M- j; k8 o1 Q: o9 D1 Htvb now,tvbnow,bttvb& W8 c. s6 \; c& H/ c4 z2 H" K+ ^
另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。5.39.217.768 u! c8 E' S' k7 j/ r/ T4 ]: P$ F* ?' F
公仔箱論壇$ r- ?; u9 I9 K9 ^( D4 b: a
此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I' f9 x# |8 h& m, S! E5 b# z9 O
tvb now,tvbnow,bttvb* d$ l. A% x$ m* O; s; h
4 l# P% i( y4 M n/ _& {9 C公仔箱論壇
; C) A. W0 p- ^$ N f6 O3 [6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" D3 F/ m) B" W$ g2 ^
* E$ `$ Z' J) T {& a; btvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。公仔箱論壇3 q2 ^, ^ g% V$ i7 ~& v( U! q
公仔箱論壇" c6 a0 E9 A' p+ L$ [
而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：! O4 \4 ~( X- I% o% g4 L2 r9 E
公仔箱論壇; @$ [* J$ c9 G" }* P: S6 Y
《防秋燥／3重點》
9 W& _' I h; Q5.39.217.76" ]( u, {) o- e1 I% b
1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。! B/ y) H- n* P6 Q" n: P! t" L0 N
7 V) C7 E2 Z# R9 G7 e7 j2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
* t3 D" P$ N1 ~% F! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 e3 S& U! ^! {4 |
3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。1 `" l: b) ~ e) t0 a9 A
公仔箱論壇1 H- R0 L+ a2 t/ K6 u
《顧好肺／3錦囊》' H& N B% Q& E+ a8 X/ E
公仔箱論壇& M- C% X) g: @: e9 c6 R
錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ g/ i9 L6 |7 r" Z- w* ?3 Q: a
& V& }* ]; i' r l' p( E
錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 5.39.217.76) r) ]# Y" R# G8 c* ~8 g# r
; ^* T+ A2 e. T- R% A. g2 j5.39.217.76錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
. s3 s1 P; ]6 e2 J0 X7 H( @# f5.39.217.76& Q5 W( A, S- o; g* o: p
. e: c: x0 [1 ~- N, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, e7 X& y }% \1 t7 ?6 g) u
百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。公仔箱論壇/ P, @* L( S7 t
3 C. [2 D4 n6 Q4 u7 N/ s5.39.217.76另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。 `* c, I9 z' Z; c1 t$ ~2 L2 Z7 w
& t5 c7 r6 n- p& j: l4 s0 h
百合菊花飲／生津潤肺
( j2 U( U5 v3 r& w+ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. o; }, K" H, a; {' Y4 q
材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
% G7 m9 k; G) M& H4 m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 K8 p/ S! Y" |% O z& Q
作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。" e% Z9 g* p: Z6 v6 S% j2 ?# G/ {
, h6 S1 z4 x0 q5 m6 g) t; N" G5.39.217.76功效：清熱、養陰、潤肺。
- P8 D$ p# @6 s: F( Z# {
+ d" f$ J6 s4 k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳
, e' c8 w4 `% Q m2 T E- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, I* ]6 z/ M: b D1 P
材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
( G- F; U+ E1 N& v7 p+ ]. X# G0 Q9 vtvb now,tvbnow,bttvb
}1 S; {$ h2 E0 O$ y/ Y& C+ a# ]5.39.217.76作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( k8 S5 G5 Z$ V$ X" t- q
) i9 G5 f3 n& ^3 n- ?5.39.217.76功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
| 
